Publicado: 20-01-2012
Publicado por: Mamen
El mas fuerte considera siempre muy justo lo que el débil considera como injusto, y si se les cambia de lugar, ambos al mismo tiempo cambiarían igualmente de manera de pensar
— Marques de Sade
Un minuto de filosofía
"Querer atar la lengua de los maldicientes,
es como querer ponerle puertas al campo"
( Cervantes )
Ingredientes:
1 codillo para dos
1/2 kilo de patatas para cocer
1-2 hojas de laurel
Pimentón dulce
Pimentón picante
Aceite de oliva, sal
Modo de hacerlo:
El codillo es fácil de hacer,
y ya lo tengo editado, pincha el enlace,
codillo-con-verduras.html
Y las patatas son mas fáciles aun,
cocerlas con piel y laurel sin que se rompan,
estas no llevaban huevo cocido,
pero otras vez si se lo puse y quedan muy ricas,
dejar que se enfríen y pelarlas ,
cortar rodajas no muy gruesas.
Si le ponéis huevo duro ahora es el momento,
lo cortáis en rodajas y ponerlo encima de las patatas
Y ponerles por encima y en este orden,
la sal, pimentón dulce y pimentón picante,
suelo tener en un dosificador de especias
(de los que se quedan vacíos )
con mezcla de los dos, dulce y salado,
ponerlo al gusto de cada casa,
y por ultimo añadir el aceite generosamente,
que luego hay que mojar pan que esta riquisimo .
Servirlo con el codillo cortado en rodajas,
se le pone un hilo de aceite al codillo y
están para repetir os lo aseguro.
Escribe una reseña
igloo cooking
2012-01-24
Si voy a tu casa y me pones estas patatitas con codillo no me consigues sacar de allí jamás!! jajaja! besitos
ResponderCUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2012-01-24
Cuantos recuerdos me trae este plato...me has hecho volver a mis años adolescentes....
Besos
ResponderBesos
delantal
2012-01-23
Cómo se te nota esa herencia postiza de galicia en el trato con las patatas, qué ricas te quedaron. Y el codillo me fascina lo bueno que está, en tu receta es maravilloso.
Respondernieves
2012-01-22
Nunca puse el codillo así y tiene que estar buenísimo. Me recuerda el lacón con cachelos. ¡¡Qué rico!!
Un besín.
ResponderUn besín.
garlutti
2012-01-22
Me parece una combinación estupenda ..yo lo preparo parecido ..está buenisimo bsssMARIMI
ResponderLudmila La Chimo
2012-01-22
Una receta muy fácil y se ve realmente deliciosa, me encanta todo lo que lleve papas así que con tu permiso me la llevo.
Besos
ResponderBesos
TREMENDITA
2012-01-22
Si ve el tremendo tu receta?? se agarra el monitor debajo del brazo y no hay quien lo suelte, le encanta el codillo, asi que tomo nota ahor amismo.
Ven de vez en cuando a verme guapetona.
Si no te lo he dicho...Feliz Año.
Besitos
ResponderVen de vez en cuando a verme guapetona.
Si no te lo he dicho...Feliz Año.
Besitos
Adita Donaire
2012-01-22
Que plato tan sencillo y rico como el que mas, yo creo que gusta a todo el mundo besos
ResponderFilo
2012-01-21
Una combinacion deliciosa, es que me gusta todo, patatas y codillo un plato fantastico, menuda comida, besos.
Responderjantonio
2012-01-21
También estoy ultimamente muy gallego, y es que la verdad por allí se como muy bien.
Estas patatas parecen muy ricas. El codillo no lo he probado pero parece rico.
Un besote.
ResponderEstas patatas parecen muy ricas. El codillo no lo he probado pero parece rico.
Un besote.
Maria Pilar-COCINICA
2012-01-21
Me gusta mucho el codillo, pero esas patatas me pirran, de hecho las hago mucho e incluso las tengo en el blog.
Gracias por recordarmelas.
Besitos
ResponderGracias por recordarmelas.
Besitos
Antuan
2012-01-21
Mamen,estas hecha una galleguiña,este plato esta de escandalo,muy buena pinta.
Mamen,gracias por tú visita a mi blogs,pero sigo sin poder entrar,estoy deseando que se pueda solucionar,gracias.
Besos
ResponderMamen,gracias por tú visita a mi blogs,pero sigo sin poder entrar,estoy deseando que se pueda solucionar,gracias.
Besos
María
2012-01-21
Que buen plato Mamén. Esas patatas tienen que estar realmente deliciosas. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Respondercosicasdulces.blogspot.com
Mercedes
2012-01-21
Unas patatas diferentes y fáciles ademas con el codillo un plato estupendo.
ResponderAgnès
2012-01-21
que plato mas bueno,la verdad que en casa seguro que tendría éxito con lo patateros que son jeje un besazo
ResponderAgnès
2012-01-21
que plato mas bueno,la verdad que en casa seguro que tendría éxito con lo patateros que son jeje un besazo
ResponderSofía Mil ideas mil proyectos
2012-01-21
Estas patatas me eencantan hacerlas ya sea con pulpo o con lacón y están buenisimas, besos
ResponderMarisa
2012-01-20
Holaaaa, hace mil años que no como codillo! que recuerdos. Es de esas cosas que un día no se sabe por qué ya no lo compras y nunca más se supo. Tendré que recuperarlo porque nos gustaba mucho con verduras. y con estas patatas a la gallega que me chiflan el no va más!!!!
Un besoooo
ResponderUn besoooo
Merchi
2012-01-20
Estoy segura que el galleguiño se puso las botas cuando ha llegado a la mesa y se ha encontrado con este plato. ¿A que siiiiiiiii? jejejeje.
Normal eh, yo no digo ná, que si ya tiene buena pinta, viniendo de ti mejor sabrá.
biquiñosssss
ResponderNormal eh, yo no digo ná, que si ya tiene buena pinta, viniendo de ti mejor sabrá.
biquiñosssss
Rincón de Marus
2012-01-20
No se me hubiera ocurrido nunca lo de las pataticas pero me parece una combinación ideal. Tomo nota.
Buen día
ResponderBuen día
Carolina López Rodríguez
2012-01-20
Me encantan estas papas, pero me encanta sobre todo mojar el pan en el aceite.
Besitos
ResponderBesitos
Bárbara - Comer De Todo
2012-01-20
Nunca he probado el codillo, pero las patatas a feira sé que me van a gustar! jejeje...
Un beso!
ResponderUn beso!
Marga Morguix
2012-01-20
Qué delicia, guapa.
Cuando como pulpo a feira, no sé si me gusta más el pulpo o las patatas, jejeje.
Y combinarlas con codillo me parece un acierto.
Besotes.
ResponderCuando como pulpo a feira, no sé si me gusta más el pulpo o las patatas, jejeje.
Y combinarlas con codillo me parece un acierto.
Besotes.
Pusoronenito (Jorge Iglesias)
2012-01-20
Mamen, tus influencias gallegas, te llevan a hacer un plato estupendo y con una pinta fantástica.
Besos
Jorge.
ResponderBesos
Jorge.
Mar
2012-01-20
Mamen, qué rico y nada complicado ¿verdad?. Para este finde es genial. Gracias.
Bss
La cocina de Mar
ResponderBss
La cocina de Mar
Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
2012-01-20
Madre que plato te has preparado ehhh, lo que más me gusta las patatas ehhh vaya colorcito lindo que tienen
Besossssssssss
LA COCINA DE LAS PINUINAS
ResponderBesossssssssss
LA COCINA DE LAS PINUINAS
MFe
2012-01-20
Uy qué ricas! y con ese codillo.. vamos.. no dejaba yo ni una miaja.
Un beso y muy buen finde!!!
ResponderUn beso y muy buen finde!!!
