Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía:


"Creedme que nadie derriba mas facilmente

al que sube que el que desciende,

y al que se levanta que el que cae"

(Quevedo)


Ingredientes:


1/2 kilo de carne picada mixta


2 tomates medianos maduros


1 cebolla mediana


2 dientes de ajos


1 pimiento rojo


1 pimiento verde


1 vasito de vino blanco


4 patatas medianas cocidas


Aceite de oliva


Mantequilla, ... (Leer más)

Un minuto de filosofía:

"El valor de una idea,
no tiene nada que ver con la
sinceridad del que la expresa"
(Wilde)


Ingredientes:


1 kilo de costilla de cerdo

3 dientes de ajos

1 cebolla grande


2 pimientos verdes

2 tomates

1/2 vaso de tomate frito

2 ramas de apio verde

1 vaso de vino

1 vaso de agua

3-4 patatas


Sal, pimienta molida


Modo de hacerlo:


Cortar las ... (Leer más)

Un minuto de filosofía:

"Querer atar la lengua de los maldicientes,
es como querer ponerle puertas al campo"
(Cervantes)

Ingredientes:

1 codillo para dos
1/2 kilo de patatas para cocer
1-2 hojas de laurel
Pimentón dulce
Pimentón picante
Aceite de oliva, sal

Modo de hacerlo:

El codillo es fácil de hacer,

y ya lo tengo editado, pincha el enlace,

codillo-con-verduras.html

Y las patatas son mas fáciles aun,

cocerlas ... (Leer más)