Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:


1 taza de fideos


2-3 dientes de ajos


1 cebolla grande


Aceite de oliva


1/2 taza de tomate frito


1 kilo de almejas


1 chorrito de vino blanco


Sal, pimienta


Modo de hacerlo:


Poner una sarten grande al fuego


poner un fondo de aceite de oliva


refreír los ajos picaditos



añadir la cebolla en juliana fina


cuando esta doráda la cebolla añadir los


fideos ... (Leer más)

Ingredientes: 4 personas

300 gr. de fideos gordos
1/2 kilo de almejas
1 cebolla, 1 pimiento verde
2 tomates, 1/2 cucharadita de pimentón
3/4 litros de agua (mejor caldo)
1/2 vasito de aceite, sal
Azafrán, perejil

Modo de hacerlo:

Se pican las verduras y se refríen en cazuela, se añade el pimentón y el caldo y cuando empiece a hervir se echan los fideos la sal y el azafrán, cuando los ... (Leer más)