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Etiqueta: Cocina-portuguesa

Bacalao Portugues
10-12-2010

Publicado: 10-12-2010
Publicado por: Mamen
Bacalao PortuguesUn minuto de filosofía:
"Ríe y el mundo reirá contigo,
llora y lloraras tu solo" (Wilcox)

Ingredientes:

500 gr. de bacalao
3 cebollas, perejil
3 dientes de ajos
500 gr. de patatas
3 huevos duros, aceite
Aceitunas negras

Modo de hacerlo:

Desalar el bacalao el día antes,
poner agua a hervir y
echar el bacalao y cuando rompa
el hervor de nuevo, retirar,
dejar que escurra y que se enfrié,
desmenuzamos quitándole las ... (Leer más)