Etiqueta: Cocina-vasca
Bacalao a la Vizcaina15-01-2015
Publicado: 15-01-2015
Publicado por: Mamen
(anonimo)
Ingredientes: para dos personas
2 lomos de bacalao
1/2 cebolla grande o 1 mediana
2 dientes de ajos
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimientos choriceros
3 pimientos morrones
4 cucharadas de salsa de tomate casero
1/2 vaso de caldo de pescado (a poder ser)
Aceite de oliva y sal
Patatas para acompañar
Modo de hacerlo:
El bacalao debéis ... (Leer más)
Marmitako17-03-2009
Publicado: 17-03-2009
Publicado por: Mamen
Ingredientes:
1/2 kilo de bonito fresco
1/2 kilo de patatas, sal
2 dientes de ajos,
caldo de pescado, 1 tomate
2 pimientos verdes
1 cebolla, 1 hoja de laurel
1 cucharada de pimiento choricero
Modo de hacerlo:
En una cazuela poner un fondo de aceite, echar los ajos y la cebolla picadas, luego añadir los pimientos en dados y por ultimo el tomate pelado y cortado en dados, rehogar un poco y añadir la carne ... (Leer más)
