Etiqueta: Bacalao
Publicado: 16-06-2020
Publicado por: Mamen
Ingredientes: Para las alubias:
1/2 kilo de alubias blancas
1 tomate maduro
1 pimiento verde
2 dientes de ajos
1/2 cebolla, sal
Agua
Para el bacalao:
1 puerro
1 lomo de bacalao grande
3 dientes de ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
Perejil
Modo de hacerlo:
Poner el bacalao en remojo al menos 12 horas antes, cambiando el agua 3 veces, a mi me salieron 4 trozos,
cortar el puerro en tres trozos y lavarlo ... (Leer más)
Garbanzos con Bacalao y Coliflor30-03-2020
Publicado: 30-03-2020
Publicado por: Mamen
Ingredientes: 3 trozos de bacalao
1/2 kilo de garbanzos remojados
1 tomate
1 pimiento
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
2 hojas de laurel
1 guindilla
1 papata
1/2 coliflor
1 cucharada de pimenton choricero
aceite de oliva
Sal
Modo de hacerlo:
Teneis que tener los garbanzos remojados de la noche anterior, y teneis que tener el bacalao en remojo al menos 24 horas, cambiando el agua 2 veces, lo escurris y lo ... (Leer más)
Bacalao en Purrusalda08-05-2016
Publicado: 08-05-2016
Publicado por: Mamen
Ingredientes:
250 gr. de bacalao
5 puerros grandes
1/2 kilo de patatas
2 dientes de ajos
4 cucharadas de aceite
1/2 litro de agua+la de cocerlo
Modo de hacerlo:
Limpiar los puerros quitándole las hojas mas feas y cortarlos en tiras finas (ver foto) ponerlos en agua y lavarlos para que no lleven tierra, escurrirlos muy bien y reservar.
Tener en remojo el bacalao desde la noche anterior, al día ... (Leer más)
