Etiqueta: Pastel
Hojaldre en Trenza con Verduras14-01-2020
Publicado: 14-01-2020
Publicado por: Mamen
Ingredientes:1 lamina de hojaldre (sin congelar) rectangular
1/2 Cebolleta
2 dientes de ajos
1 pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
1/2 calabacin
1 tomate mediano (opcional)
Aceite de oliva
20 gambas o langostinos
Sal y pimienta
1 huevo para pintar el hojaldre
Modo de hacerlo:
Abrir el rollo del hojaldre y estirarlo con las manos, dejarlo en el mismo papel donde viene el hojaldre,
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Pastel de Albondigas Gratinadas15-05-2018
Publicado: 15-05-2018
Publicado por: Mamen
Ingredientes:9-10 patatas medianas
1/2 kilo de carne picada mixta
1/2 cebolla blanca
4 dientes de ajos
Manojo de perejil
Queso enmental o mozarella
Sal, pimienta, nuez moscada
2 huevos duros
3-4 cucharadas de tomate frito (opcional)
Modo de hacerlo:
Cocer las patatas al dente, no en olla express para que podáis ir comprobando y que no se pasen, al mismo tiempo podéis cocer los huevos,
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Pionono de verduras06-02-2017
Publicado: 06-02-2017
Publicado por: Mamen
Ingredientes: 3 patatas
3 zanahorias
1 cebolla
Perejil picado
2 huevos
Pimienta y sal
Queso crema
Jamón serrano
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
En un bol rallar las patatas, las zanahorias y picar la cebolla y el perejil lo mas fino que puedas,
batir los huevos y añadirle la sal y la pimienta
añadirlo al bol donde tenemos las verduras y removerlo todo para que se ... (Leer más)
Pastel de Pan y Ensaladilla21-10-2016
Publicado: 21-10-2016
Publicado por: Mamen
Ingredientes:Bacon fresco (no ahumado)
1 paquete de pan de molde sin corteza
2-3 huevos duros
Ensaladilla rusa a nuestro gusto
1 lata de maíz dulce
Palitos de surimi
Mahonesa casera para cubrir
Sal, especias al gusto (yo no puse)
Modo de hacerlo:
Forrar un molde de plum-cake con lonchas de bacon hasta cubrir todo por completo, dejando la mitad colgando fuera del molde, (ver foto)
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Pastel de Macarron Carne y Quesos07-03-2016
Publicado: 07-03-2016
Publicado por: Mamen
Ingredientes: 1 paquete de macarrones gruesos
2 cucharadas de aceite
1 paquete de queso parmesano
Para el refrito:
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
Perejil picado
1/2 kilo de carne picada mixta
Aceite de oliva
Sal, pimienta molida
1 vaso de vino tinto
2 vasos de tomate frito
2 terrina de queso crema
2 huevos
1 paquete de queso mozarella rallado grueso
Mantequilla para pintar el molde
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Coca de dedos de Requeson05-02-2016
Publicado: 05-02-2016
Publicado por: Mamen
Ingredientes:300 gr. de harina
1/2 cubo de levadura de pan
125 ml. de agua
Pizca de sal
1 terrina de requesón (500 gr.)
125 gr. de azúcar+50 gr. para el final
1 cucharada de canela molida
Manteca para el molde
Modo de hacerlo:
No suelo hacer entradillas en las recetas, pero esta receta es especial para mi y va dedicada a Monica.
Esta coca la tengo hecha hace años, creo que poco mas del ... (Leer más)
Publicado: 04-04-2014
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Todo parece imposible de hacer,
hasta que se hace" (Nelson Mandela)
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre (del LIDL)
1 manojo de espinacas
1 bandeja de champiñones
2 huevos + 2 huevos duros
Aceite de oliva
1 cebolla
1 pimientos verde
1/2 pimiento rojo
1 brik de nata para cocinar
3 cucharadas de queso emmental rallado
Sal ... (Leer más)
Publicado: 18-12-2012
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Nada hay tan veloz como la calumnia,
ninguna cosa mas fácil de lanzar,
mas fácil de aceptar,
ni mas rápida en extenderse" (Cicerón)
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre (mejor fresca)
1 manzana grande
1 morcilla de arroz o piñones
1 cebolla
Piñones o nueces (opcional)
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
Modo de hacerlo:
Se pone una sartén al fuego,
se ... (Leer más)
