Publicado: 19-03-2012
Publicado por: Mamen
En los buenos momentos nuestros amigos nos conocen, en los malos nosotros conocemos a nuestros amigos
—
Un minuto de filosofía
"La confidencia corrompe la amistad,
el contacto la consume,
el respeto la conserva"
(Marco Tulio Cicerón )
Ingredientes:
500 gr . de requesón
200 gr . de azúcar
5 huevos
2 yogures naturales
4 medidas del yogur de harina
3 medidas del yogur de leche
1 sobre de levadura royal
Ralladura de 1 limón
Miel del Pinsapar
M odo de hacerlo:
Precalentar el horno previamente.
En un bol grande batir los huevos,
añadir el azúcar y la ralladura de limón ,
hacerlo con batidora de barillas porque debes
batir un rato hasta que doblen su volumen,
añadir los yogures y la leche y volver a batir,
tamizar la harina junto con la levadura,
y añadirla a la mezcla poco a poco,
por ultimo echar el requesón y batirlo todo.
Debéis mezclar muy bien para que no salgan
grumos del requesón (como me paso a mi)
En un molde alto engrasado y enharinado,
echar la mezcla y meterlo al horno
a 180º durante 60 minutos o mas,
si veis que se tuesta por arriba taparlo con
papel de aluminio destapandolo casi al final,
los hornos son siempre un misterio,
cada uno es diferente a los demás ,
esta tarta la hice en el horno de mi hijo
y no me podía despegar de el porque
me temía lo peor que se rebosara
porque estaba muy llena o se quemara,
pero quedo bastante bien aunque tenia
grumos porque no triture bastante el requesón .
Servirlo rociandolo de miel del Pinsapar,
o de la que tengais cerca de donde vivais,
ya que en cada zona de España la hay buenisima.
Os cuento los fallos para que quien la haga
no los cometa como me paso a mi.
Esta receta es de mi amiga Merchi ,
una Galleguiña salerosa donde las haya,
y si la conocéis ya sabréis como cocina,
es una maravilla ver sus entradas y sus fotos ,
su blog para quien no la conozca es:
consaboracanela.blogspot.com
Merchi estaba de escandalo,
gracias en nombre de mi familia y mio.
Un abrazo a todos ya desde mi casita.
Escribe una reseña
MariCarmen dePostres
2012-04-03
Oh!
Que rico, vaya pinta, debe estar buenísimo....
me voy a tener que llevar la receta jejeje
Besitos.
ResponderQue rico, vaya pinta, debe estar buenísimo....
me voy a tener que llevar la receta jejeje
Besitos.
imaginacion
2012-03-21
Se le ve con una pinta inmejorable guapa.
Creo que me lo voy a llevar... Besitos
ResponderCreo que me lo voy a llevar... Besitos
Irmina Díaz-Frois Martín
2012-03-21
Hermosota te ha quedado esta tarta. El requesón le dará buen sabor.
Es que , es que eres toda una cocinera.
Un abrazo.
ResponderEs que , es que eres toda una cocinera.
Un abrazo.
Antuan
2012-03-20
Madre mia qque tarta mas rica,con esa pinta tan estupenda y con ese color tandoradito,rica rica..
Besos
ResponderBesos
carmen - Rezetas de Carmen
2012-03-20
Me parece una receta maravillosa, y riquísima.
¿Te apuntas a la quedada del día 7, en Madrid?
besos,
Responder¿Te apuntas a la quedada del día 7, en Madrid?
besos,
Lourdes
2012-03-20
Mamen que rica se ve, te la copio aunque no creo que me salga taan rica como a ti.
BEsicos
ResponderBEsicos
Adita Donaire
2012-03-20
Se ve rica, te ha quedado estupenda y ese toque de miel para relamerse, besos
ResponderIsabel Aguilera
2012-03-19
Que tartita más rica y apetecible, Mamen.
Si es que nos regalas unas recetitas tan buenas.
Se agradece.
Un saludo.
ResponderSi es que nos regalas unas recetitas tan buenas.
Se agradece.
Un saludo.
as
2012-03-19
Te ha quedado de 10 Mamen!!! me encantan este tipo de tartas que bajo una costra aparentemente fuerte se esconde tanta jugosidad junta!!!!! esto es delicatessen total!!!!
Besiños salseros Mamen!
Tito
ResponderBesiños salseros Mamen!
Tito
Filo
2012-03-19
¡¡¡¡¡¡Que buena!!!!!!!!es una perdicion jeje......quien pillara cacho, besos guapa.
ResponderMariluz Piñeiro
2012-03-19
Mamen se ve estupenda esta tarta,un lujazo, madre mía qué corte tiene!!! Conozco a Merchy, me fascina su cocina y la echo de menos, hace por lo menos 3 semanas que no la veo por el blog...Te quedó estupenda Mamen, mil gracias por tu visita a mi blog, hasta pronto!!!
ResponderMarga Morguix
2012-03-19
¡Qué importan los grumos, si tiene una pinta espectacular, y ese corte se ve deliciosísimo!.
Vamos, que me la zamparía enterita. Y qué rica con miel.
Un besote, guapa.
ResponderVamos, que me la zamparía enterita. Y qué rica con miel.
Un besote, guapa.
Nenalinda
2012-03-19
Te ha quedado divinisimaaaaaaaaa y doy fe de que esta de vicio yo me la como asi tal cual no necesito ponerle la miel.
Me alegro de que por fin ya estes en casita .
Bicos mil potita miaaaaaa.
ResponderMe alegro de que por fin ya estes en casita .
Bicos mil potita miaaaaaa.
María
2012-03-19
Pues tiene que estar deliciosa con ese saborcito a requesón. un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Respondercosicasdulces.blogspot.com
Maria Jose
2012-03-19
Vaya buena pinta que tiene esta tarta deve estar buenisima, me la llevo con tu permiso a mi cocina yvya te dire, besos
ResponderMesilda
2012-03-19
Por favor que buena!!!...se ve tan jugosita ummmm...Hacemos intercambio?
Besets.
ResponderBesets.
Kako
2012-03-19
Siempre con delicias Mamen, se ve exquisito, tiene que ser una pasada!
Un beso.
ResponderUn beso.
garlutti
2012-03-19
Que ricas resultan estas tartas ..estupenda receta ..y las fabes se ven buenisimas bsssMARIMI
ResponderLale
2012-03-19
Mamen que buena pinta, en cuanto vaya al super compro el requesón y la preparo. UN BESITO.
ResponderCatypol
2012-03-19
A mi el requesón siempre me recuerda a mi niñez, mi madre nos lo preparaba con azúcar y un poquito de canela, siempre lo recuerdo así, por eso pienso que tiene que ser una delicia de tarta. Besitos guapa
Respondernoe mipasioncocinar
2012-03-19
Que rico, tiene una corte delicioso, que ganas de darle un buen mordisco, me quedo por aquí como seguidora, si te apetece te invito a visitar mi blog besos
ResponderToñi Sánchez "Mi Cocina"
2012-03-19
¡¡ Riquisima tarta !! Sería capaz, y no te exagero en absoluto, de comermela entera yo solita....
el detalle de la miel: ideal.
Tomo nota.
Besitos
Responderel detalle de la miel: ideal.
Tomo nota.
Besitos
