Las cosas de la MAMMA

  Un minuto de filosofía:

"Podemos detenernos ascendiendo,

muy dificilmente descendiendo"

(Napoleón)


Ingredientes:


2 placas de hojaldres

1 bote de cabello de ángel

Ralladura de naranja

canela molida
 
1 huevo para pintar

Azúcar morena o blanca

Semillas de Sésamo


Modo de hacerlo:
 

Poner una de las laminas de hojaldre

encima de la placa del horno con su papel,

pinchar con un tenedor la placa entera,

cubrir la placa del hojaldre con el cabello de ángel.

Añadirle la ralladura de la naranja por encima,

espolvorear con la canela molida por encima,

Cubrirla con la otra placa de hojaldre,

y pinchar también toda la superficie del hojaldre,


Cerrar los bordes como si fuera una empanada,

batir el huevo y pintarlo todo con una brocha,

yo le añadí por encima azúcar morena y sésamo

meterlo al horno precalentado a 180º 20-30

minutos.


En la receta original pone 200º depende del

horno,

mi horno me lo quemaría en un santiamén,


por eso vigilarlo y darle la vuelta para dorarlo

uniformemente que si os pasa como a mi,


mi horno tuesta mas por el fondo que por fuera.


sacarlo en cuanto este dorado y dejar enfriar,


Cortarlo con un cortador de pizzas en

cuadraditos,
 

y ya tenéis la merienda lista en poco tiempo.






Esta receta es de mi paisano Juan Ramón del

blog:

www.delavistaalpaladar.com


Es muy fácil de hacer y os aseguro que esta

buenisimo, probarlo.