Las cosas de la MAMMA

 
Ingredientes:

si hacemos la masa caserita

entonces pinchad el enlace,

aquí esta explicada.
 
pizza-con-bordes-rellenos


1 lata de anchoas


1 cebolleta mediana

1 trozo de pimiento rojo y verde

1 zanahoria pequeña

1/2 Calabacin cocido

1 lata champiñones laminados

Variantes en vinagre como

Pepinillos, alcaparras, etc..


Queso enmental rallado


Modo de hacerlo:

Poner una sartén con un fondo de aceite

y sofreír la cebolla cortada pequeña,

los pimientos y zanahoria en tiras,

cuando estén hechos sacar y escurrir el aceite,

reservar para que se enfrié y mientras,

estiramos la masa del tamaño que queramos,

ponemos el refrito encima repartiéndolo,

le añadimos las rodajas de calabacin cocidas

los variantes en vinagre escurridos

y por ultimo las anchoas repartidas por encima,

la cubrimos con el queso rallado a nuestro gusto,

metemos al horno previamente calentado a 200º

Las pizzas se deben hacer con el horno

muy caliente y en muy poco tiempo, ya que la

mayoría de las veces el relleno ya esta hecho.

Cuando esta dorada sacad y servir inmediatamente

la pizza como el arroz, no esperan a nadie,

hay que esperar por ellos si queremos disfrutarlos.

Esta pizza es a la medida de mi marido,

el escogió los ingredientes que le gusta,

así que según el estaba buenisima.

Las fotos perdonad pero me quede sin batería

en la cámara, y use otra que me dejo ese color.