Publicado: 20-12-2013
Publicado por: Mamen
Si no vas, no llegas. Si no empiezas, no acabas. Si no eres, no estas. Si no sueñas, no creas. Si no observas, no ves. Si no enseñas, no aprendes.Si no sientes, no vives.
— Anónimo
Un minuto de filosofía
"Vivir no es tan simple,
muchas personas solo existen"
(Anónimo)
Ingredientes:
Para la masa:
300 gr. de harina
150 gr. de mantequilla
1 cucharada de agua templada
1 pizca de sal
Para el relleno:1/2 kilo de manzanas (4 manzanas)
1 plátano
100 gr. de azúcar
1 chupito de vodka
3 cucharadas de mermelada
Modo de hacerlo:
La masa se prepara mezclando en un bol
la harina con la mantequilla derretida
se añade el agua templada y la sal,
se va mezclando hasta que este bien ligado,
una vez ligado se pone en la mesa de trabajo
y se amasa con las manos hasta que quede suave.
Hacemos una bola y lo dejamos reposar.
Pelamos las manzanas y las cortamos
en laminas finas y las ponemos en un bol,
pelamos el plátano lo cortamos en rodajas finitas,
y lo ponemos en el bol también,le añadimos el azúcar y el vodka o otro licor,
Encendemos el horno a 180º
Se pone la masa en un molde de horno
dejamos un poco de masa hacia arriba del borde
ponemos el relleno dentro repartido por todo,
y lo cubrimos con la mermelada que nos guste
puede ser de ciruela, uvas, albaricoque etc..
o se rocia de azucar que queda muy rica tambien,
se mete al horno a 180º por 30 mtos aprx.
Esta tarta es de mi hijo Cesar y el suele hacerla con tapa,
en ese caso cortar un trocito de la masa
antes de estirarla y ponerla encima del relleno
haciendo un borde alrededor como a las empanadas,
pintar con huevo y meter al horno 180º igual.
Escribe una reseña
Todavía no hay ninguna reseña.
