Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía:


"Ser honesto puede que no 


te de muchos amigos, 


pero te dará los amigos


adecuados" (Jonh Lennon)




Ingredientes:
 

350 gr. de polvorones


150 gr de azúcar


50 ml. de aceite de oliva


3 huevos


1 yogur natural (o a tu gusto)


1 cucharada de Royal


1 pizca de sal



Modo de hacerlo:
 

Triturar los polvorones y reservar,


En un bol poner los huevos y el azúcar,


batir hasta que queden espumosos y blanqueen,


añadir el yogur y el aceite y volver a batir,


por ultimo ir echando poco a poco los


polvorones


junto con la levadura y la sal,


mezclar todo y dejar una masa homogenea,


echarla en un molde engrasado y enharinado,


y meterla al horno previamente precalentado


durante 35-45 minutos a 180º vigilandolo


pinchar antes de sacarlo y si sale húmeda



dejarlo otro poco hasta que salga seca,



los hornos no son todos iguales ya lo sabéis.



Esta receta se la vi a mi amiga Bego del blog:


lacocinadesamira.blogspot.com


Yo tenia una caja de polvorones que compramos


antes de Navidad y que no podía comerlos,
 

se quedaban pegados al paladar y eran

 incomibles,


pero me daba pena tirar porque eran de marca


conocida (me dan ganas de decir cual)



pero no voy a ser mala persona,



pero al ver la receta de Bego se encendió la


bombilla


esa que normalmente esta apagada ya jajaja,



y fue un acierto, le dio vida a unos polvorones



incomibles y salio un bizcocho riquisimo.


Gracias Bego por esas recetas tan buenas


que siempre pones (y siempre salen bien)