Publicado: 14-03-2014
Publicado por: Mamen
Etiquetas: aperitivos, verduras
No es necesario decir todo lo que se piensa, lo que si es necesario es pensar todo lo que se dice
— Quino
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía:"Se feliz a tu manera,
porque la felicidad no es
lo que dicen los demás,
sino lo que a ti te hace feliz"
(Anónimo)
Ingredientes:
2 berenjenas
1 huevo
Ralladura de naranja
1/2 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de perejil picado
2-3 cucharaditas de vinagreHarina para rebozar
Miel de caña para servir
Modo de hacerlo:
Comprar las berejenas bien tersas,
Cortarlas en rodajas de 1 centímetros aprx.
meterlas en agua con sal para endulzar,
mientras, en un bol batir el huevo,
añadir las especias y removerlo todo,
sacar las rodajas del agua y escurrirlas,
pasarlas al bol con el huevo y las especias
sumergirlas y cuando estén bien mojadas
ir pasándolas por harina y freírlas,
pasarlas a un plato con papel de cocina
para sacarles bien el aceite sobrante,
una vez secas pasar a una fuente de servir,
regar con miel de caña al servir en el plato.
Podéis dejar una jarrita de la miel en la mesa
para que a quien le guste pueda añadirlo.
Os aseguro que estan buenisimas.
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KRIS
2014-03-19
Mamen, esto tiene que estar de escándalo !!! Me gustan mucho las berenjenas, rellenas, a la plancha, y rebozadas con miel, pero ... así con este adobo nunca las probé !!!!
Cuando pueda comer rebozados, seguro que las preparo.
Besotes
ResponderCuando pueda comer rebozados, seguro que las preparo.
Besotes
nieves
2014-03-17
Para empezar y no parar Mamen. Este finde las hice precisamente con miel, y me puse las botas, de modo que apuntadita queda esta riquísima receta.
Un besín.
ResponderUn besín.
Marga Morguix
2014-03-16
Qué adobo más bueno, y qué bien fritas te han quedado, nada aceitosas, y en su punto... ¡una delicia!.
Un besote.
ResponderUn besote.
Marga Morguix
2014-03-16
Qué adobo más bueno, y qué bien fritas te han quedado, nada aceitosas, y en su punto... ¡una delicia!.
Un besote.
ResponderUn besote.
Reme y Núria
2014-03-16
Que buenas son las berenjenas de todas las maneras.Estas se ven buenísimas.
Saludos
ResponderSaludos
María Alonso
2014-03-15
A mi me pasa como a mi tocaya así no las comí nunca pero tras ver tu receta lo solucionaré en breve.
Besissssssssssssss
ResponderBesissssssssssssss
María
2014-03-15
Mi querida Mamen nunca he probado asi las berenjenas, pero te aseguro que no voy a tardar nada con ese adobo tienen que estar ricas de verdad, ademas hechas por ti mucho mas, ya sabes como me gustan todas tus cosicas . Un abrazo enorme de tu amiga que te quiere de verdad
ResponderAlicia Poyatos
2014-03-15
Una idea estupenda hacerlas así, me encantan y pienso copiártelas.
besazos.
Responderbesazos.
Alicia Poyatos
2014-03-15
Una idea estupenda hacerlas así, me encantan y pienso copiártelas.
besazos.
Responderbesazos.
Catypol
2014-03-15
Qué ricas las berenjenas! ese toque de ralladura de naranja debe ser muy fresco y delicioso, qué buena ideas tienes linda.
Me encanta ese corte de la foto de al final, se ve jugosa por dentro y crujiente por fuera, cómo debe ser! ;)
Un beso
ResponderMe encanta ese corte de la foto de al final, se ve jugosa por dentro y crujiente por fuera, cómo debe ser! ;)
Un beso
Maria Jose
2014-03-15
Como me gustan asi tanto el calabacin, como la berenjena, son un vicio las estoy friendo y no paro de picotear, bikiños
ResponderBelen
2014-03-14
Me gusta mucho la berenjena, pero casi siempre la utilizo como base de un reciclaje y no ella sola. Tengo que probarlas así, que seguro están también muy ricas.
Buen fin de semana
ResponderBuen fin de semana
MFe
2014-03-14
Woowwww tienen que estar buenísimas!!!! Me lo apunto.
Besos y buen fin de semana!!
ResponderBesos y buen fin de semana!!
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2014-03-14
Madre del amor hermoso...como tienen que estar estas berenjenas...realmente deliciosas....la boca agua se me queda leyendo y viendo la receta.
Besitos y buen fin de semana.
ResponderBesitos y buen fin de semana.
Norma2
2014-03-14
Una manera deliciosa de comer verduras, del mismo modo se pueden hacer los zuccinis y los tallos de las acelgas.
Saludos
hoy desde
ResponderSaludos
hoy desde
