Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía:
 
  "La clave perfecta de la vida


es seguir siendo jóvenes

hasta morir de viejos"

(Anónimo)


Ingredientes:
 

175 gr. harina normal


175 gr. mantequilla blandita


120 gr. azúcar


80 gr. de copos de avena


100 gr. chip de chocolate


1 yema de huevo


1 cucharadita de bicarbonato


1 pizca de sal


Modo de hacerlo:
 

Forrar una bandeja de horno con papel


En un bol poner la mantequilla blandita,


batir con batidora de barilla


junto al el azúcar hasta que quede cremosa,


añadir la yema de huevo y integrarla bien,


tamizar la harina con el bicarbonato y sal


y ir añadiendo poco a poco hasta mezclar todo,


añadir los copos de avena y ya mezclar a mano


si os queda demasiado pegajosa mojar las


manos en harina para poder manipularla,


debe quedar blandita pero manejable,


ahora añadir los chip de chocolate,


(yo no tenia y puse un trozo de chocolate negro)


mezclar todo para repartir los chip por todos lados


y meter en un papel film y hacer un atadillo


meterlo en la nevera durante una hora aprx.


sobre todo ahora con el calor,

 
en invierno este paso no hace falta,


cuando lo saques vas cogiendo bolitas


del tamaño de un huevo pequeño,


los vas poniendo en la placa de horno


separadas entre si porque se expanden


un poco ya lo veis en las fotos,


aplastalas un poco con la pulpa de la mano


Poner el horno a 180º y hornear 15-20 mtos.


pero mirarlos de vez en cuando y en cuanto


que estén dorados sacarlos a una rejilla,


dejar enfriar antes de sacarlos del papel,


porque en calientes están mas blanditos,


cuando se enfrían se endurecen y quedan


crujientes y riquisimos,


meterlos en un recipiente que sea hermético


y duran crujientes muchos días (si llegan)


Espero y deseo que os gusten porque son


fáciles de hacer y son mas sanas y ricas


que las compradas, ese es mi desayuno


de algunos días, suelo combinar pan,


o galletas, o cereales o frutas.