Las cosas de la MAMMA

esta bica es perfecta y esta riquisima.
Ingredientes:
 

450 gr. de harina


400 gr. de azúcar


400 gr. de calabaza asada


200 gr. de mantequilla


200 gr. de nata liquida


5 huevos L


1 sobre de levadura


Azúcar y canela para la superficie


En mi caso puse una manzana


para completar el peso de 400 gr.


porque no tenia suficiente calabaza,


y me di cuanta cuando ya estaba


todo preparado para hacerla,


podéis ponerla si queréis porque quedo


muy rica, pero la original solo llevaba calabaza.


Modo de hacerlo:
 

En un bol montamos la nata levemente,


(no batir mucho) reservar.


Batimos los huevos con el azúcar


hasta que blanquee,


añadimos la mantequilla blandita


y seguimos batiendo suavemente,


echamos la nata y mezclamos sin batir


seguidamente añadimos la calabaza


y mezclamos todo para integrarlo,


Ahora vamos añadiendo la harina


con la levadura previamente tamizada,


vamos mezclando suavemente hasta


que quedo todo integrado,


preparamos un molde rectangular


con papel sulfurizado y enmantequillado,


echamos en el la mezcla y golpeamos


sobre la mesa para que quede liso y igual


por todos lados, lo rociamos con azúcar


y canela generosamente y metemos al horno


previamente calentado a 170º  de 35-40 mtos
  aprx.

dependera del horno de cada cual.


Otra receta de mi querida Bego del blog


lacocinadesamira   ya la conocéis la mayoría


de mis seguidores, pero su cocina es tan de verdad



que os la recomiendo 100x100, gracias amiga.