Publicado: 22-12-2014
Publicado por: Mamen
Si no hay comida cuando tienes hambre. Si no hay medicamentos cuando se esta enfermo. Si hay ignorancia y no se respetan los derechos elementales de las personas. La democracia es una cascara vacía, aunque los ciudadanos voten y tengan Parlamentos
— Nelson Mandela Una sentencia que esta mas en vigor que nunca.
Un minuto de filosofía
Ingredientes: para dos personas1 chuleta de pata de 400-500 gr.
3 dientes de ajos
1 puerro la parte blanca2 cebolletas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Sal y pimienta molida
1 vaso de vino de Jerez
Aceite de oliva
Patatas para guarnición
Pimientos de padrón
Modo de hacerlo:
Podéis pedirle al carnicero que os corte
una chuleta de pernil de la parte ancha.
En una placa de horno poner un fondo de aceite
echar los ajos picados,
el puerro y las cebolletas cortados en juliana
encima poner los pimientos cortados en tiras,salpimentar y poner encima la chuleta
ponerle un poco de las verduras por arriba
salpimentar y regarla con el vaso de vino
y terminar con un buen chorro de aceite,
meter al horno a 180º hasta que se dore la carne,
mientras freímos unas patatas lentamente
para que se ablanden sin llegar a dorarse,
servir con las verduras y las patatas.
Por si no puedo entrar otra vez antes del 24
os deseo a todos unas FELICES FIESTAS
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