Publicado: 04-06-2016
Publicado por: Mamen
No se porque las mujeres pretenden ser iguales a los hombres,cuando en realidad son mucho mejores e incluso superiores a nosotros
— William Golding
Un minuto de filosofía
Ingredientes180 gr. harina de castañas
50 gr. harina de trigo
1/2 litro de leche (yo sin lactosa)
4 huevos
1 cucharada de sal
50 ml. de anís
Dulce de leche, nutella, mermeladas etc..
Modo de hacerlo:
En un bol ponemos la harina de castaña, añadimos la harina de trigo y mezclamos,
añadimos los huevos batidos, la sal y la leche poco a poco y mientras batimos,
tapar y dejar que repose 1 hora aprox. pasado el tiempo añadimos el anís y batimos de nuevo.
Ponemos una sartén antiadherente y la pintamos con aceite de oliva o manteca blanca.
Con un cucharón vamos echando la mezcla para filloas y vamos dandole vuelta a la sartén para que extender por todo el contorno, (esto ya lo saben la mayoría de cocineras del mundo mundial)
La primera normalmente tendrás que desecharla porque sale mas fea, pero ya las siguientes las vas dejando hacer por un lado y con los dedos o la pala de silicona le das vuelta si esta ya dorada,
cuando este dorada por abajo la saca y haces la misma operación con el resto de filloas que quieras hacer, yo hice la mitad de la cantidad que ponen los ingredientes,
no quería que se estropeara la harina y quería probar primero con poca cantidad, y salen muy bien,
esas que hice, se las merendaron mis nietos unas con dulce de leche y otras con mermelada.
Esta receta se la vi a mi querida nenalinda del blog: siguiendoanenalinda
me gusto la idea y me falto tiempo para comprar la harina de castaña que es de (Santa Rita) no la hay en muchos sitios, yo la encontré en Alcampo después de buscar por todos los super y hiper, espero os guste si la hacéis, y si queréis ver la receta de nenalinda pasar por su blog que allí esta muy bien explicada.
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Toñi Sempere
2016-06-10
No he visto nunca en los comercios la harina de castaña, me despierta mucha curiosidad, te han quedado de escándalo !! lo que daría por probarlas!
ResponderKRIS
2016-06-06
Que ricasss con dulce de leche, jajaja, me he vuelto una adicta a ella !!
Nunca he probado la harina de castañas, y últimamente la he visto en distintas ocasiones, será cuestión de buscarla !!
Besotes Mamen.
Seguro que tus nietos disfrutan yendo a tu casa a merendar jajajaja
ResponderNunca he probado la harina de castañas, y últimamente la he visto en distintas ocasiones, será cuestión de buscarla !!
Besotes Mamen.
Seguro que tus nietos disfrutan yendo a tu casa a merendar jajajaja
Bego R
2016-06-06
Nunca las hice con esa harina pero ya oí que están de toma pan y moja y a mi Mamen que no se le resiste naíta , las has bordado . Qué suerte tiene tu familia contigo.
Mándame unas poquitas anda por faaaa :)
Un abrazo asiiiiiiiiiiiiiii de grande .
ResponderMándame unas poquitas anda por faaaa :)
Un abrazo asiiiiiiiiiiiiiii de grande .
Carmen
2016-06-05
Qué apañada ere, que hasta has puesto dónde comprar la harina, que era lo que te iba a preguntar, tienen una cara rica rica, oye lo de la harina ya lo busco esta semana mismo.
Besis guapa!
ResponderBesis guapa!
Nenalinda
2016-06-04
Ains pero como no voy a quererte potita mía muchas gracias por la mención ,como me alegra ver que al final conseguiste la harina.
Te han quedado de relujo no lo siguiente, que pena no estar más cerca para dar cuenta de unas pocas .
Bicos mil y feliz finde.
ResponderTe han quedado de relujo no lo siguiente, que pena no estar más cerca para dar cuenta de unas pocas .
Bicos mil y feliz finde.
Merchi
2016-06-04
Hola Mamen!!.
Son unas filloas riquisimas las hechas con harina de castaña, por carnavales también solemos hacer unas poquitas porque a mi y a mis padres nos encantan. Te han quedado estupendas, !!anda que no se pusieron finos tus nietos ni nada, hija mía!! jajajaja.
Bicosss
ResponderSon unas filloas riquisimas las hechas con harina de castaña, por carnavales también solemos hacer unas poquitas porque a mi y a mis padres nos encantan. Te han quedado estupendas, !!anda que no se pusieron finos tus nietos ni nada, hija mía!! jajajaja.
Bicosss
