Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

1 placa de masa de hojaldre fresca (sin congelar)
Mermelada, chocolate o una cereza
1 huevo para pintar


Modo de hacerlo:

En el mismo papel donde suele venir el rollo de hojaldre, abrirlo y hacer un corte a lo largo por la mitad, y dos cortes a lo ancho, como veis en la foto, yo lo corte con el corta pizzas,




en el centro poner un poco de lo que mas os guste, yo la proxima vez pondre solo una guinda, porque las mermeladas o el chocolate emborronan un poco,




hacerles cortes en las esquinas sin llegar al centro, y doblar uno de los picos hacia el centro, si empezais por el de la derecha, doblar siempre el de la derecha, para que queden simetricos,





poner el horno a 180º y mientras se calienta, pintar bien los molinillos por todos lados con el huevo batido,




meterlos al horno y vigilarlos, el hojaldre sube muy bien y en cuanto esten doraditos los sacais,





como podeis ver quedan muy bonitos y se hacen en un momento, para las meriendas de los niños son ideales, si haceis el hojaldre casero mejor que mejor,




pero estos hojaldre comprados suelen ser bastante buenos, solo que no los congeleis porque luego pierden elasticidad y se quiebran al manejarlos.