Las cosas de la MAMMA

Ingredientes: para 6 personas

1 pollo troceado, sal
2 manzanas, aceite
1 kilo de patatitas
1 brik de nata de cocinar
1 copa de coñac
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de soja


Modo de hacerlo:


Se pone una cazuela con un fondo de aceite, (o mantequilla) y se doran los trozos de pollo, luego se añaden las manzanas en gajos, se deja hacer y se echa la soja, el brandy y el curry , por ultimo se añade la nata, dejar que se espese muy lentamente y salar.
Las papatas se cuecen enteras, luego se pelan y se fríen , (yo las hice troceadas porque no tenia, pero están mas buenas como digo en la receta) y se sirven con el pollo. También se puede poner con arroz blanco al curry . Es un guiso para repetir.