Las cosas de la MAMMA

Solución a la adivinanza del día 5: " Las Alpargatas" Solo lo adivino Mesilda .

Adivinanza del día 7: "Que es la cosa mas sutil, y que esta en todas partes, puede estar lejos de mi, y llegar en un instante" Solución , la próxima entrada.

Ingredientes:

1 rape de 1 kilo aprx .
3 patatas grandes
1 cebolla, 3 dientes de ajos
2 hojas de laurel, sal
1 cucharada de pimentón
1/2 vaso de vino blanco
Aceite, perejil,1/2 vaso de agua

Modo de hacerlo:

En una cacerola poner un fondo de aceite, y freír la cebolla y los ajos picados, añadir las patatas cortadas al desgarro y el laurel, a continuación el pimentón , (se puede echar un poco de picante, opcional) y cuando estén cerradas las patatas, añadir el vino, un poco de agua y el pescado cortado en rodajas, salar y dejar cocinar a fuego suave hasta que las patatas estén tiernas.
Se sirven adornado de hojas perejil y rociado levemente de pimentón .