Publicado: 22-07-2009
Publicado por: Mamen
Puedo ser paciente con los estúpidos, pero no con los que están orgullosos de serlo
— Edith Sitwell
Un minuto de filosofía
Refranero:
"En largas generaciones, hay condes y ladrones"
Ingredientes: para 4 personas
400 g de Spaghetti , aceite
250 g de carne picada mixta
1/2 cebolla, 2 zanahoria, 3 setas secas
2 rama de apio, perejil, pimienta
1 vaso de tomate frito natural(250 g)
1 copita de vino blanco, queso parmesano
Modo de hacerlo:
En una sartén , poner un fondo de aceite,
freír la cebolla, zanahoria, apio, y el perejil,
todo muy picado, añadir la carne picada
y seguir refriendolo todo, cuando este el refrito, añadir las setas (opcional)
remojadas de antemano en agua tibia,
añadir el vino y dejar hacer unos minutos,
echar entonces la salsa de tomates,
salpimentar y dejar unos 20 minutos a fuego lento, si se espesa demasiado añadir un poco de agua, pero debe quedar espesita .
En una olla grande se pone abundante agua, con 1 cucharadita de sal y unas gotas de aceite, cuando este hirviendo echar la pasta y remover de vez en cuando, servir al dente, con la salsa boloñesa y el queso parmesano.
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mamen
2009-07-27
Mar estaba muy buena, aunque a mi no me gusta mucho la pasta, pero a mi marido si, un beso
Respondermamen
2009-07-27
Nora, la salsa ya lleva Apio y zanahoria, y si que estaba muy buena, un besito guapa
ResponderLa casita de Mar
2009-07-26
¡Que ricos se ven en la foto!, me encanta la pasta.
¡¡Feliz semana!!, besitos.
Responder¡¡Feliz semana!!, besitos.
¿Gusta Usted?
2009-07-25
MAMEN, A esta hora del día ya hace un hambre!! Se me antojó mucho tu plato me encanta! Prueba a ponerle zanahoria y apio, así crudos, molidos en la licuadora a la salsa, te va a encantar!
Un beso!
ResponderUn beso!
mamen
2009-07-25
Nuria cariño, que atareada estas, pero me gusta verte por aqui, a mi la pasta no es mi fuerte, la como, pero para mi sola no la haria, un beso cielo
ResponderNúria
2009-07-24
Adoro la pasta!! he comido hoy y si me plantas un plato de estos para cenar, los acepto fijo!!
Respondermamen
2009-07-24
Lola que mi salsa tambien lleva carne picada, y los tomates del minihuerto de mi sobrino, que estan riquisimos, y gracias por el consejo, pero cuando sales de tapeo, los chicos la piden, y algo hay que comer, pero desde luego que como la de casa ni hablar, besos guapa.
Que pena me da cuando oigo los incendios que estan asolando nuestros montes, y Almeria se lleva este año un buen golpe, lo siento de corazon, un abrazo a los Almeriense.
ResponderQue pena me da cuando oigo los incendios que estan asolando nuestros montes, y Almeria se lleva este año un buen golpe, lo siento de corazon, un abrazo a los Almeriense.
mamen
2009-07-24
Celes es que son los de toda la vida, no se si seran los autenticos Italianos, pero asi los hago yo jajaja, un besito
Pica, yo tambien se los hacia asi a mis hijos, les echaba mas carne pero la salsa es la de siempre, besos
ResponderPica, yo tambien se los hacia asi a mis hijos, les echaba mas carne pero la salsa es la de siempre, besos
Loladealmeria
2009-07-24
Mamen que ricos spaguettis, ayer los prepare, solo que le puse carne picada, para que rellenara mas jajajja, tengo glotones en casa.
Y Una cosa, no comas papas bravas en Madrid ¡¡¡, no son las mismas las hacen con salsa mahonesa y pimenton picante, no es lo mismo q con ese tomatito frito, igual que has hecho para tu boloñesa.¡¡no me hagas caso¡¡¡ estoy para atar.
Bsss desde Almeria
ResponderY Una cosa, no comas papas bravas en Madrid ¡¡¡, no son las mismas las hacen con salsa mahonesa y pimenton picante, no es lo mismo q con ese tomatito frito, igual que has hecho para tu boloñesa.¡¡no me hagas caso¡¡¡ estoy para atar.
Bsss desde Almeria
mamen
2009-07-23
Carmen pues lo tienes facil, es lo mas sencillo y rapido, cuando mis hijos estaban en el cole, se las hacia mucho, un beso cielo
Hola Nidia, en tu casa se debe comer muy bien, por las cosas ricas que haces se nota, un beso linda
Angus, puedes inspirarte , estas en tu cocina, un saludo
ResponderHola Nidia, en tu casa se debe comer muy bien, por las cosas ricas que haces se nota, un beso linda
Angus, puedes inspirarte , estas en tu cocina, un saludo
mamen
2009-07-23
Silvia, la verdad es que me quedo una salsa muy rica, hazla que te alegraras, besos
Hola Talita, a mi es tambien la salsa que mas me gusta para las pastas, y quedo riquisima, besitos guapa
ResponderHola Talita, a mi es tambien la salsa que mas me gusta para las pastas, y quedo riquisima, besitos guapa
mamen
2009-07-23
Fely por algo mis hijos me dicen mamma jajaja, a mi me encanta Italia y sus pizzas,besitos cielo
Nieves la pasta la como, pero me cansa comerla a menudo, pero a los demas si les gustan, asi que de cuando en cuando la hago, besos
ResponderNieves la pasta la como, pero me cansa comerla a menudo, pero a los demas si les gustan, asi que de cuando en cuando la hago, besos
CARMEN
2009-07-23
Ay!! si la pillan mis hijos, te dejan el plato limpio, que es como más les gusta la pasta.
Me encanta el toque que le da el vinito a la salsa.
un beso
ResponderMe encanta el toque que le da el vinito a la salsa.
un beso
Silvia
2009-07-23
Estos los tengo que hacer. Hace mil años que no los como, gracias por la receta.
besos.
Responderbesos.
mamen
2009-07-22
Jacky, rico estaba, y con lo facil que es, ¿quien no le da el capricho a su pareja? un beso
Elisa, yo tambien hacia tiempo que no los hacia, pero es que a mi la pasta no me va mucho, y los voy dejando, pero me salieron ricos, un beso
ResponderElisa, yo tambien hacia tiempo que no los hacia, pero es que a mi la pasta no me va mucho, y los voy dejando, pero me salieron ricos, un beso
mamen
2009-07-22
Gracias Nina´s a mi familia le gusta mucho, besitos
Hola guapa, que calor en Cordoba ¿no? aqui resfresco hoy un poco pero llevamos toda la semana con 30 gº por el levante que trae el aire caliente, ya se fue y volvemos a respirar.
A mi no es lo que mas me gusta, pero a mi marido le encanta, un beso cielo
ResponderHola guapa, que calor en Cordoba ¿no? aqui resfresco hoy un poco pero llevamos toda la semana con 30 gº por el levante que trae el aire caliente, ya se fue y volvemos a respirar.
A mi no es lo que mas me gusta, pero a mi marido le encanta, un beso cielo
Ela
2009-07-22
Hace mucho mucho que no hago espaguetis, y ahora al ver los tuyos me han entrado ganas. Están riquísimos! Besitos.
ResponderAnna
2009-07-22
Que rico resulta la pasta así con esta salsa, que le da un sabor muy rico. Besos
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