Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :
"Uno de las cosas mas desagradables,
del pronostico del tiempo,
es que no siempre se equivocan"

Ingredientes:

80 gr . de harina
140 gr , azúcar glass
4 huevos
50 gr . mantequilla derretida
250 ml leche
Cerezas deshuesadas

Modo de hacerlo:

Poner las cerezas con un poco de el azúcar en un cuenco que queden envueltas , reservar algunas para adornar.
En un bol poner la harina, el azúcar restante, la mantequilla, los huevos batidos y la leche, batir para que no queden grumos, añadir las cerezas que teníamos reservadas con el azúcar y mover suavemente, echar todo en un molde engrasado y enharinado, poner en el horno a fuego suave 150º o menos, y unos 30 mtos . aprx . que quede ligeramente dorada, adornar con medias cerezas o nata o lo que se tenga en casa.

Esta receta es de mi sobrina Mar, del blog: vamosacocimar.blogspot.com
La tenia copiada hacia tiempo, pero compre unas cerezas preciosas y llego el momento.
No hace falta que os diga quien es Mar, la conocéis antes que a mi, pero si alguien no la conoce tenéis que visitarla, no es peloteo de tía , es que es un pedazo de persona, y tengo que decirlo, su cocina es joven atrevida y diversa, yo la quiero un montón , y lo digo públicamente , gracias preciosa por ser como eres.