Publicado: 09-12-2009
Publicado por: Mamen
Creedme que nadie derriba mas facilmente al que sube que el que desciende, y al que se levanta que el que cae
— Quevedo
Un minuto de filosofía
"PAN, palabra que suena a disparo,en la boca de un pobre"
Ingredientes:
500 gr de harina de fuerza
300 gr de agua tibia, 10 gr sal
40 gr de mantequilla, 20 gr azúcar
15 gr leche en polvo
30 gr levadura fresca
100 gr de pasas de Corinto
150 gr perlitas de chocolate (yo, fideos)
150 gr naranja confitada (yo, nueces)
Modo de hacerlo:
Yo lo hice en la panificadora , pero se puede hacer manual, en la cubeta de la panificadora se pone la mantequilla blandita , el azúcar y la sal, se añade la harina mezclada con la leche en polvo y se hace un hueco en el centro donde se añade la levadura deshecha en el agua templada.
Se pone el programa 4 "Dulce" y tueste fuerte, se deja que se haga hasta que suene un aviso para que añadamos las pasas y las nueces picadas , yo también le puse fideos de chocolate porque no tenia perlitas, eso hizo que al derretirse los fideo el pan se oscureciera, pero quedo muy bueno, dejamos que la panificadora haga su trabajo hasta el final, y después lo sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla.
El pan dura algunos días blanditos , pero yo lo corte en rodajas y las congele por separado, así voy sacando las rodajas que voy a utilizar, lo pongo un poco en la tostadora unos minutos y queda estupendo.Esta receta es de Mesilda , del blog: mesildacuina.blogspot.com
Yo supongo que la conocéis , pero si no, os aconsejo que os paséis por su blog que es estupendo, con recetas y fotos impresionantes, muchas gracias Mesilda por esta receta que pienso repetir.
Y como viereis mi hijo me la puso como decoración navideña en la cabecera del blog.
Y queda chula ¿no?
Escribe una reseña
Mar
2011-12-01
Buenas noches Mamen,
Gracias por recordarme este pan. Lo pienso hacer pronto, debe estar de lujo.
30.11.2011
Bss
La cocina de Mar
ResponderGracias por recordarme este pan. Lo pienso hacer pronto, debe estar de lujo.
30.11.2011
Bss
La cocina de Mar
mamen
2009-12-14
Ana, gracias guapa me alegra verte, besos
Lola, si, este es, y queda guapo de verdad, pruebalo, crece mucho, pero queda estupendo, besos cielo
Julicar, hazlo que veras que gustazo de pan, y ahora me pasao que no vi esta entrada, besos
Nuria, a que queda guay? me parecio bonita para ponerla de cabecera
Ya estoy mejor, ahora esta mi marido,, espero que este bien para el viernes, que queremos irnos para Madrid, un beso ya te llamo
ResponderLola, si, este es, y queda guapo de verdad, pruebalo, crece mucho, pero queda estupendo, besos cielo
Julicar, hazlo que veras que gustazo de pan, y ahora me pasao que no vi esta entrada, besos
Nuria, a que queda guay? me parecio bonita para ponerla de cabecera
Ya estoy mejor, ahora esta mi marido,, espero que este bien para el viernes, que queremos irnos para Madrid, un beso ya te llamo
Núria
2009-12-14
Mamen que rico!!Te quedó moreníto, como me comentastes..jeje. Y ha quedado genial en la cabecera.
Núria
Estás ya mejor de la gripe??
ResponderNúria
Estás ya mejor de la gripe??
Unknown
2009-12-11
Mamennnnnnnnnn que ricura de pannnnnnn..... esta tengo que hacerla....jejeje....
Pasate por mi blog tengo un regalito para ti, claro esta si lo quieres, un besito guapa y feliz finde.... aunque seguro que vuelvo...jejeje
ResponderPasate por mi blog tengo un regalito para ti, claro esta si lo quieres, un besito guapa y feliz finde.... aunque seguro que vuelvo...jejeje
LOLA
2009-12-11
Mamen este es el pan navideño que me dijiste???????crei que te habia dejado el comentario pero no aparece,besos y buen finde
Respondermamen
2009-12-10
Celes, si que esta chulo, tanto, que lo puse de cabecera navideña jajaja, un beso guapa
Angie, no es dulce, pero no le hace falta nada mas, asi solo esta divino,
besos
Cristina, no hay de que aqui estamos para ayudarnos, un beso cielo
ResponderAngie, no es dulce, pero no le hace falta nada mas, asi solo esta divino,
besos
Cristina, no hay de que aqui estamos para ayudarnos, un beso cielo
Lola Andrés
2009-12-10
Mamen, cuando puedas te pasas por mi blog que he dejado una cosa para tí. Un beso.
Respondermamen
2009-12-10
Mari, ya veras como te gusta, sale una miga buenisima y esponjosa, fuera dura unos cuantos dias, pero yo lo hice rebanadas y lo congele, y queda como recien hecho, besos
Lola, gracias cielo, me alegra que te guste, yo le tengo echao el ojo al que tienes de cabecera, ya me diras cual es.
Y el minuto de filosofia, viene al pelo con la receta de pan, es buenisimo, los que no pasamos necesidades, no sabemos lo que tenemos, un beso
Kako, puedes hacerlo sin el chocolate, te quedaria un pan blanco buenisimo, un beso preciosa
ResponderLola, gracias cielo, me alegra que te guste, yo le tengo echao el ojo al que tienes de cabecera, ya me diras cual es.
Y el minuto de filosofia, viene al pelo con la receta de pan, es buenisimo, los que no pasamos necesidades, no sabemos lo que tenemos, un beso
Kako, puedes hacerlo sin el chocolate, te quedaria un pan blanco buenisimo, un beso preciosa
mamen
2009-12-10
Cristina, gracias guapa, y la harina la hay en cualquier super, esta mia la compre en Carrefour, pero la hay en el Corte Ingles, o cualquier otro, suelen estar al lado de las harinas nmormales, y ya pone de fuerza en el paquete, un beso
Eva, muchas gracias guapa
Vanesuky, me alegra que te haya gustado, sale buenisimo, un besito
ResponderEva, muchas gracias guapa
Vanesuky, me alegra que te haya gustado, sale buenisimo, un besito
mamen
2009-12-10
Pilar, la mia es de LIDL y seguro que en estas fechas vienen mas, salen muy bien de precio y vuelan cuando la traen, estate atenta a los anuncios y pilla una, a mi me va muy bien con ella, un beso guapa
Carilu, creo que me queda una rebanada, pero voy a hacer mas, asi que ya te guardo algunas para ti, un besito reina
ResponderCarilu, creo que me queda una rebanada, pero voy a hacer mas, asi que ya te guardo algunas para ti, un besito reina
mamen
2009-12-10
Nena, seguro que te sale bordao, con tus manitas de artista, ya veras que rico, yo el chocolate se lo pienso echar igual, fideos o polvo, pero no mucho, para que no sepa a chocolate pero le de un toque, porque le dio un color precioso al bizcocho, un besote preciosa
MªJose, pues las nueces le van muy bien al pan, y el toque de pasas tampoco le va mal, asi se toma sin añadir nada mas, bueno un cafetito caliente si le viene estupendo, besos
ResponderMªJose, pues las nueces le van muy bien al pan, y el toque de pasas tampoco le va mal, asi se toma sin añadir nada mas, bueno un cafetito caliente si le viene estupendo, besos
mamen
2009-12-10
Nieves, los nevados quedaron divinos, salen pocos con esta cantidad, asi que tendre que hacer mas, porque en navidad somos muchos y casi todos gente joven que ya sabes como comen, al menos los mios
Y el pan estoy segura que a ti te va a encantar, ya el mio casi se acabo, pero pienso hacer mas veces, un besito
ResponderY el pan estoy segura que a ti te va a encantar, ya el mio casi se acabo, pero pienso hacer mas veces, un besito
Kako
2009-12-10
Mamen, parece un panetonne!, se ve muy lindo y las recetas de Mesilda son siempre exitosas.
Yo me lo llevaría pero sin el chocolate, entonces me quedo con los nevados leoneses de mas abajo.
Un beso para ti.
ResponderYo me lo llevaría pero sin el chocolate, entonces me quedo con los nevados leoneses de mas abajo.
Un beso para ti.
Chez Lola
2009-12-10
me lo llevo mamen! pero que cosa más rica.... me gusta mucho tu minuto de filosofia! besitos
ResponderAnónimo
2009-12-10
Te ha quedado un señor pan, ya le he echado yo el ojo también. Queda genial doradito y seguro que con un sabor estupendo.
Besos
ResponderBesos
Vanesuky
2009-12-10
Que buen pan, no necesita de ningún relleno!!!!
Un besazo guapísima y que pases un feliz día,
Vanesuky.
ResponderUn besazo guapísima y que pases un feliz día,
Vanesuky.
cristina
2009-12-10
HOLA MAMEN ME ENCANTA ESTA RECETA LLEVO TIEMPO QUERIENDO HACERLA PERO NO SE DONDE PUEDO ENCONTRAR LA ARINA DE FUERZA TU DONDE LA COMPRAS???
ResponderCarilu
2009-12-10
Pero que pinta estupenda tiene esepan dios mio, me lo traigo pa mi , jejejejeje, si es que ha quedado algo. Un abrazo guapetona.
ResponderPilar - Lechuza
2009-12-10
Que ganas tengo de comprarme una panificadora para hacer estas maravillas. A ver si los Reyes Magos toman nota de ello.
te ha quedado chulísimo
un biquiño
Responderte ha quedado chulísimo
un biquiño
María José Andreu Granados
2009-12-09
Que rico te ha quedado y que presentación tan cuca, yo lo hago parecido en la panificadora; aunque no le he echado nueces, lo probaré
besosssssss
Responderbesosssssss
Nenalinda
2009-12-09
Maeeeeeeee te ha quedao espectaculaaaaar, esta me la guardo ya mismooooo ,lo pienso hace un dia de estos pa desayuna.
Se ve divinooooo y seguro esta ricooooo ricooooo yo hice uno en la chefo que solo llevaba pepitas de xocolate y estaba de muete , este seguro se sale de rico.
Bicos mil wapa.
ResponderSe ve divinooooo y seguro esta ricooooo ricooooo yo hice uno en la chefo que solo llevaba pepitas de xocolate y estaba de muete , este seguro se sale de rico.
Bicos mil wapa.
nieves
2009-12-09
Mamen, lo siento, los nevados leoneses me los había perdido con el puente. Te quedaron de lujo y me alegro un montón que os hayan gustado. La verdad es que es difícil que no gusten, porque están deliciosos :-)
El pan es un espectáculo. Con lo que a mí me gusta todo tipo de panes, éste pasa al primer lugar de los que tengo aplazados, sin duda, porque tiene que estar fantástico.
Un besín.
ResponderEl pan es un espectáculo. Con lo que a mí me gusta todo tipo de panes, éste pasa al primer lugar de los que tengo aplazados, sin duda, porque tiene que estar fantástico.
Un besín.
mamen
2009-12-09
Carmenpiva, si a tus hijas le gustan es una forma muy sana de desayunar, y les va a gustar un monton, besos
Respondermamen
2009-12-09
Curra, todas las quieras, que estan buenisimas, besos
MªDolores, ponte a ello que seguro que te alegras, y si lo haces dimelo, un besito
ResponderMªDolores, ponte a ello que seguro que te alegras, y si lo haces dimelo, un besito
carmenpiva
2009-12-09
¡Qué altísimo te ha quedado, y qué pinta de esponjoso! ¡Como lo pillasen mis hijas no te duraba un suspiro... jj!
Un besín
ResponderUn besín
Lola Andrés
2009-12-09
Hola Mamen, te ha quedado un pan maravilloso. Como tengo la panificadora sin utilizar, creo que voy a probar con esta receta para ver cómo se porta. Un beso.
ResponderCurra
2009-12-09
Mamen cielo, que pinta tiene ese pacnecito, anda mandanos unas cuantas rebanaditas que andamos faltos de tiempo.
Beos mi niña
ResponderBeos mi niña
mamen
2009-12-09
Maria y Noelia, queda genial, alto y esponjoso, buenisimo, yo creo que aunque no le pongas los frutos secos, queda un pan de molde buenisimo, besos
kikanuka, gracias por la visita, ya me paso por tu cocina y me hare seguidora, un abrazo y aqui te espero, besos
Responderkikanuka, gracias por la visita, ya me paso por tu cocina y me hare seguidora, un abrazo y aqui te espero, besos
mamen
2009-12-09
Merchi, pideselo al papa noe, dile en la carta que has sido buena y veras como se porta bien, y este pan merece la pena hacerlo, ya lo veras, besos
ResponderKikanuka
2009-12-09
Hola Mamen
Sigo desde hace tiempo tu estupendo blog pero no habia escrito nunca.
Menudo pan niña !!!!!!!
Tiene una pinta estupenda,el colorcito buffffff y de sabor creo que hasta lo luego jejejej...
Un beso
Cristina
ResponderSigo desde hace tiempo tu estupendo blog pero no habia escrito nunca.
Menudo pan niña !!!!!!!
Tiene una pinta estupenda,el colorcito buffffff y de sabor creo que hasta lo luego jejejej...
Un beso
Cristina
María y Noelia
2009-12-09
umm qué bien viene esta receta ahora que se acerca la navidad...
Un besote
ResponderUn besote
mamen
2009-12-09
Carmen, queda genial, muy grande, y puedes congelarlo en rebanadas y asi vas sacando las que necesitas, un beso
ResponderMerchi
2009-12-09
Jolin Mamen, te ha quedado impresioinante, reina!!. Que ganas de la panificadora por favor, me entantaría hacer pan con ella, creo que os copiaria todas las recetas y luego tendria que ir regalando pan por casa de los vecinos, pero me daria igual jajajajaja.
besitos, se ve rico..rico :)
Responderbesitos, se ve rico..rico :)
mamen
2009-12-09
Anna, el colorcito es del chocolate que lleva, pero no sabe mucho a chocolate, solo le puse un puñadito de fideos, quedo muy rico la verdad, besos
Juan, pidele a papa noe la panificadora, ella sola lo hace todo, y veras que gustazo cuando saques el pan recien hecho, besos
ResponderJuan, pidele a papa noe la panificadora, ella sola lo hace todo, y veras que gustazo cuando saques el pan recien hecho, besos
mamen
2009-12-09
Mesilda ha sido todo un exito, lo tunee un poco, pero al derretirse los fideos de chocolate, le dio un color al pan precioso, y las nueces se las puse porque la naranja que tengo la voy a utilizar para el mazapan, asi que lo cambie un poco pero el pan quedo estupendo, y mi hijo me lo puso en la cabecera, como detalle navideño, ¿a que esta chulo? muchas gracias, cielo por la receta, nos ha encantado, besos
Respondermamen
2009-12-09
Paula, sale muy grande, si la haces mira un molde grande, a mi se me asomaba por la ventana de la panificadora, no te digo mas, subio muchisimo, un beso
ResponderJuan Hernández
2009-12-09
Hola Mamen. Como no hago pan voy a pedirte que me mandes un molde de esos que has hecho porque la verdad es que tiene que estar fabuloso. Envidia me das jj
Saludos
ResponderSaludos
Anna
2009-12-09
Mamen te ha quedado un pan estupendo, que colorcito más rico tiene, Y se ve muy tierno.
Besos
ResponderBesos
Mesilda
2009-12-09
OOOOH¡¡Mamen menudo pan¡¡Te ha quedado impresionante¡.Me alegro mucho que te haya gustado.Estoy contentisima de ver la receta en tu blog,es un subidon¡¡Me llevo tu truquito de las rebanadas,una gran idea congelarlas asi solo coges las que te hacen falta.
Por cierto,si me descuido no me entero,pues no cambia la foto de tu receta.
Besets.
ResponderPor cierto,si me descuido no me entero,pues no cambia la foto de tu receta.
Besets.
Paula
2009-12-09
qué pan más rico Mamen!!!, lo tendré que adaptar a mis dos manitas ;)
Besos. Paula
ResponderBesos. Paula
