Publicado: 10-05-2010
Publicado por: Mamen
Lo que se obtiene con violencia, solamente se puede mantener con violencia. La violencia es es miedo a los ideales de los demás
— Mahatma Gandhi
Un minuto de filosofía
"Si quieres vivir bien para ti,
debes vivir para los demás " ( Séneca )
Ingredientes:
1 chuleton por persona
2 cucharadas de aceite
Flor de Sal
Ensalada al gusto
Salsa de roquefort y nueces:
70 gr de roquefort
25 gr nueces peladas
Paprika , sal, pimienta
Aceite de oliva
Modo de hacerlo:
Hacemos una ensalada como mas
nos guste y reservamos.
Aplastamos el queso con un tenedor
hasta que quede una pasta, machacamos
las nueces hasta dejarlas lo mas finas posible
y mezclarlas con el queso.
Añadir un chorrin de aceite poco a poco hasta que este a la consistencia deseada, echar la paprika y salpimentar, mezclar todo y listo.
Tiene que quedar una salsa espesita .
El chuleton se asa con las dos cucharadas
del aceite, a fuego fuerte y después de que
este hecho a nuestro gusto, se sala con
la flor de sal, es un sabor el que da esta sal,
que ya no utilizaras otra.
Servir con la ensalada reservada, y
rociado con la salsa.
Yo hice uno para dos, porque era muy
grande el chuleton , esta buenisimo .
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