Las cosas de la MAMMA

Estas pastas las hizo mi hija  Cristina,

con una receta mia que hice en Palma.

Y no volvi a acordarme de ellas,

mirando en recetas de Navidad la vi,

pero merecian hacer una estrada

actualizada, porque estan buenisimas.


Ingredientes:
 

800 gr . harina

300 gr . azúcar ,

 4 yemas

300 gr . de manteca blanca

1/2 vaso de zumo de naranja

1/3 vaso de aceite


Modo de hacerlo:


En un bol se pone la harina


y en el centro se le ponen,


el azúcar , las yemas de huevos,


la manteca de cerdo blandita ,


el zumo de naranja y el aceite.


Se mezcla todo y se amasa bien,


si hace falta se le añade un poco mas de zumo,


porque la masa tiene que quedar manejable.


(No hace falta esperar, porque no lleva levadura)


 A continuación se estira con rodillo


y se hacen figuritas con moldes variados,


hay muchas variedades y se pueden comprar


bien para navidad o para un cumpleaños etc..


se van poniendo en bandeja de horno


ligeramente engrasada o en las laminas


de silicona que son muy practicas para las pastas.


Se meten al horno previamente calentado


a temperatura media( para que no se quemen)


y se sacan cuando están doradas.


Como ya falta poco, es un adelanto a la navidad.


Espero que os guste.


Es una receta de una amiga Mallorquina y estan buenisimas.