Las cosas de la MAMMA

Ingredientes: 4 personas

1/2 kilo de garbanzos
1/2 kilo de patatas, sal
1 contra muslo de pavo
1 trozo de jarrete
1 trozo de jamón , apios
2 zanahorias,1 puerro
1 hueso de caña

Modo de hacerlo:

Se pone una olla express con agua y cuando este caliente, se echan los garbanzos que tendremos remojados la víspera , luego se echan las carnes, el jamón , (yo le puse lacón previamente remojado del dia antes) y el hueso y se pone a cocer con tapón unos 20 minutos, se abre la olla y si los garbanzos y la carne están tiernos, se añaden las verduras, las patatas peladas enteras y la sal, y se pone a cocer otros cinco minutos con tapon . Y listo a comer.