Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

  
Esta receta es el resultado


de un día de aprovechamientos,


tenia un paquete de obleas ya abierto


y un resto de jamón y de surimi,


así que esto fue lo que salio.


no es una gran receta pero para los niños


un día que no sepamos que darles


es una solución rica y rápida.


Necesitamos


1 paquete de obleas


Tomate frito (mejor casero)


3 huevos (1 por persona)


1 trozo de jamón serrano


Sal, pimienta 


Queso enmental rallado



Modo de hacerlo:

 

Forrar unas flaneras con las obleas


previamente engrasadas,


poner primero unas cucharadas de tomate,


en un bol batir los huevos y añadir


el jamón picadito fino, (puede ser de york)


los palitos troceados no muy grandes,


salpimentar y si os gustan las especias


poner las que os gusten, (a los niños no)


repartir el batido en las tartaletas,


aquí le podéis añadir algo de vuestra cosecha


como atún, aceitunas sin huesos etc..


y terminar con el queso rallado,


meter al horno a 170º 15 minutos aprox.


el tiempo suficiente para que se doren,


y que el huevo quede perfectamente cuajado,


vigilar para que no se pasen de tueste.


Con unas patatas fritas o puré de papas


son un picoteo riquisimo y fácil de hacer.