Las cosas de la MAMMA

Ingredientes: Para las alubias:1/2 kilo de alubias blancas1 tomate maduro1 pimiento verde2 dientes de ajos1/2 cebolla, salAgua Para el bacalao:1 puerro1 lomo de bacalao grande3 dientes de ajos2 cucharadas de aceite de olivaPerejilModo de hacerlo:Poner el bacalao en remojo al menos 12 horas antes, cambiando el agua 3 veces, a mi me salieron 4 trozos,  cortar el puerro en tres trozos y lavarlo pa... (Leer más)

Ingredientes:  400 gr. de harina de trigo1 sobre de levadura royal250 gr. de mantequilla temp. ambiente 250 gr. de queso crema tipo philadelfia300 gr. de azucar6 huevosFruta escarchada variada,Pasas sin pipas, nueces, piñones etc..Coñac, ron etc..al gustoModo de hacerlo: Con estas cantidades salen dos cakes, si solo quieres uno, pon la mitad de todos los ingredientes.Ponemos en un cuenco las fruta... (Leer más)

Ingredientes: 1 placa de masa de hojaldre fresca (sin congelar)Mermelada, chocolate o una cereza1 huevo para pintarModo de hacerlo:En el mismo papel donde suele venir el rollo de hojaldre, abrirlo y hacer un corte a lo largo por la mitad, y dos cortes a lo ancho, como veis en la foto, yo lo corte con el corta pizzas, en el centro poner un poco de lo que mas os guste, yo la proxima vez pondre so... (Leer más)