Publicado: 02-12-2007
Publicado por: Mamen
Le preguntaron a una pareja de ancianos, el secreto para haber durado 65 años juntos, y ellos contestaron, nacimos en una época en la que si algo se rompía, se arreglaba, y no se tiraba nada a la basura
— Anónimo
Un minuto de filosofía
Ingredientes: 4 personas
2 manzanas golden
1 brik de nata liquida
1/2 kilo de patatas pequeñitas
1/2 cucharadita de curry
1 cucharada de soja
1 copa de coñac
Aceite
Sal
Modo de hacerlo:
Se pone un chorro de aceite en una tartera, y se van rehogando los trozos de pollo para dorarlos,
se añade la manzana pelada y limpia de pipas y cortada en laminas, se deja hacer un poco y se le añade el curry , el coñac, la soja y por ultimo la nata liquida.
Se deja reducir la nata y que se ablande el pollo, se pone a punto de sal.
Las patatas se cuecen enteras y con piel, se pelan después de que enfríen ,
y se fríen en freidora a fuego fuerte, solo para dorarlas. El pollo se sirve rodeado de patatitas .
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Anónimo
2007-12-05
Y este también ... para el menú de Diciembre. La cocinera me va a reventar a garrotazos por complicarle le vida. Masssss
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