Publicado: 31-03-2009
Publicado por: Mamen
Solo existen dos días en el año en que no se puede hacer nada, uno se llama ayer y el otro mañana.Por lo tanto hoy es el día ideal para amar, crecer, hacer y sobretodo vivir
— Dalai Lama
Un minuto de filosofía
Ingredientes: 4 personas
250 gr . de arroz , azafrán ,
1/2 pimiento rojo, 1/2 cebolla
4 alitas de pollo, aceite, pimienta
1 lata de mejillones natural, sal
Espárragos trigueros, 1 tomate
1/4 de gambas frescas, 2 dtes .de ajos
Modo de hacerlo:
El domingo, nos entro ganas de un arroz, y me puse a mirar que había en casa, y conseguí los ingredientes que acabo de poner. Cocer los espárragos con agua y 1/2 limón y reservar.
Primero puse la tartera con un fondo de aceite y eche el pimiento en tiras, añadí las alitas en dos trozos, desechando las puntas, luego eche los ajos y cebolla picados y deje hacer, añadí el tomate troceado y deje hasta que el pollo estaba casi tierno, añadí el arroz y le di unas vueltas, entonces eche el agua de cocer las pieles de gambas, y un poco de caldo hasta completar el triple de liquido que de arroz. Yo suelo usar arroz de calasparra y ese lleva mas agua que el normal, salpimentar y añadir el azafrán , echarle la lata de mejillones con su agua, y cocinar hasta que el arroz este al dente, adornar con los trigueros ya cocidos, apagar el fuego y dejar unos minutos tapado. Salio buenisimo .
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mamen
2009-04-04
Gracias anonimo, pero me gustaria saber quien eres, un saludo seas quien seas
ResponderAnónimo
2009-04-03
Me encanta la cocina de improvisación.
Enhorabuena por tu agudeza.
Un anónimo
ResponderEnhorabuena por tu agudeza.
Un anónimo
mamen
2009-04-01
Norma guapisima, este arroz estaba bueno, pero tus perritos me tienen alucinada, un beso amiga
Mackarena me alegra que te guste, pruebalo y me cuentas, besos
ResponderMackarena me alegra que te guste, pruebalo y me cuentas, besos
mamen
2009-04-01
Maria gracias, estaba muy rico, besos
Carmen guapa, salio muy bueno, pero es verdad que cuando quieres quedar bien, la empatas, besos
Antonia, este plato no lleva mucha grasa, solo el aceite del refrito, y es poco, lo demas es apto para dietas, asi que animate, veras que bueno esta, besos
ResponderCarmen guapa, salio muy bueno, pero es verdad que cuando quieres quedar bien, la empatas, besos
Antonia, este plato no lleva mucha grasa, solo el aceite del refrito, y es poco, lo demas es apto para dietas, asi que animate, veras que bueno esta, besos
Unknown
2009-04-01
PARA CHUPARSE LOS DEDITOS JAJAJJA PORQUE NO QUEDARIA NADA EN EL PLATO LO DEJARIA LIMPIECITO COMO LOS NIÑOS JAJAJA GRACIAS MMM YA SE ME ANTOJO.
ResponderSEISITO
2009-04-01
Mamen, mira preciosa, te has abierto el apetito, y yo que estoy a pura lechuga jajaj tengo sobrepeso y me duelen las rodillas, pero haré una excepcion, y copiare tu receta tan deliciosa.
cariños.
Antonia
Respondercariños.
Antonia
Carmen
2009-04-01
A mi me pasa muchas veces ,improviso con lo que hay en casa y sale un delicia ,tu arroz es de lujo !
Respondermamen
2009-03-31
Sefa, seguro que no, cuando quieres que algo te salga espectacular porque tienes invitados, puuaf lo estropeas, es asi, un beso guapa
Respondermamen
2009-03-31
Loli, pues si lo planeo, a lo mejor no sale, mi madre solia hacer milagros en la cocina, de dos tonterias hacia platos unicos, y eso lo sabras tu, que hay veces que te quedas pensando que hacer, y se enciende la bombilla, que duermas bien amiga
Trotamundos, por eso salio bueno, era la primera vez que le ponia esparragos a un arroz, y no sera la ultima, besitos
ResponderTrotamundos, por eso salio bueno, era la primera vez que le ponia esparragos a un arroz, y no sera la ultima, besitos
mamen
2009-03-31
Monica, fue casualidad, pero asi fue, y salio riquisimo, besitos
Es verdad Nuria salen asi, sin planearlas, besos reina
Rosa supongo que a ti te habra pasado, las que estamos en la cocina lo sabemos, buenas noches guapa
ResponderEs verdad Nuria salen asi, sin planearlas, besos reina
Rosa supongo que a ti te habra pasado, las que estamos en la cocina lo sabemos, buenas noches guapa
mamen
2009-03-31
Laviana, pues verdad, si lo planeo a lo mejor no sale tan bueno, besos
Juan, mi marido dice que le pongo demasiadas cosas al arroz, y que al final es lo que menos lleva, pero a mis hijos les gusta que lleven carnes y mariscos en cantidad, asi que el arroz hay veces que no cabe, y este le encanto, repitio y todo, besos
ResponderJuan, mi marido dice que le pongo demasiadas cosas al arroz, y que al final es lo que menos lleva, pero a mis hijos les gusta que lleven carnes y mariscos en cantidad, asi que el arroz hay veces que no cabe, y este le encanto, repitio y todo, besos
mamen
2009-03-31
Delantal yo siempre es el que tengo en casa, no quiero otro, para el arroz con leche uso nomen que absorbe menos liquido y se parece al de calasparra por su textura, pero para las paella, este es estupendo, un beso Luz.
Geminis asi salen las cosas, sin pensar, y estaba para repetir, besitos
ResponderGeminis asi salen las cosas, sin pensar, y estaba para repetir, besitos
mamen
2009-03-31
Hola nieves, de pronto mi marido dice, ¿tenemos avios para un arrocito,? y salio esto, besitos
Merchi, tenia unas cuantas alitas que las iba a freir, unos esparragos que compre para hacer un revuelto con las gambas, una lata de mejillones al natural, y lo demas siempre se tiene en casa, asi se escribe la historia, besos
ResponderMerchi, tenia unas cuantas alitas que las iba a freir, unos esparragos que compre para hacer un revuelto con las gambas, una lata de mejillones al natural, y lo demas siempre se tiene en casa, asi se escribe la historia, besos
mamen
2009-03-31
Inma, pues de verdad que era improvisado, no estaba planeado, tenia varias cosas y salio este arroz, besos
Bego, fue sin queriendo como dice mi marido, pero estaba rico, besitos guapa
ResponderBego, fue sin queriendo como dice mi marido, pero estaba rico, besitos guapa
TROTAMUNDOS
2009-03-31
Sera improvisado, pero se ve fantastico. Ademas todos los ingredientes que llevan son riquisimos...
Besotes.
ResponderBesotes.
Mandragora31
2009-03-31
Madre mía Mamen!! Si lo llegas a planear no quiero ni imaginar como te hubiera salido... Aunque ya te digo yo que con el arroz no soy objetiva....Me gusta en todas las posturas!! jaja
Aichhhh que pinta más buena, y con esos esparraguitos... uuuummmm
Me voy que me ahogo en babas jaja
Un besazo encanto!!
ResponderAichhhh que pinta más buena, y con esos esparraguitos... uuuummmm
Me voy que me ahogo en babas jaja
Un besazo encanto!!
Rosa
2009-03-31
Ole ole y ole pedazo de arroz,será improvisado pero menuda improvisación.
Me ha encantado Carmen.
Un besito y buenas noches wapisima
ResponderMe ha encantado Carmen.
Un besito y buenas noches wapisima
Juan Hernández
2009-03-31
Hola Mamen, alucino con vuestras improvisaciones jj. Menos mal que lo hiciste sin casi nada jj que si llegas a tener lo que te hubiera gustado estarías ahora en los telediarios dejando en paños menores a Adriá con este arroz jj.
Te hago la ola.
Saludos
ResponderTe hago la ola.
Saludos
fely
2009-03-31
coñis!!! Menos mal que fué improvisado...si no lo llega a ser.....no lo quiero ni pensar.jejeje.
Un besín.
ResponderUn besín.
Anónimo
2009-03-31
Ya me imagino como salio de bueno nada mas verlo tiene una pinta hummmmm besitos....
ResponderMerchi
2009-03-31
Di que si Mamen, todo un señor arroz!!. Anda que no tiene buena pinta ni ná, estoy por asegurar que no queda ya rastro del arroz....vamos creo que ni el aroma jajajaja. Yo desde luego, hubiese repetido, hija.
Bechossss wapetona :D
ResponderBechossss wapetona :D
Bego(samira)
2009-03-31
Que viva la improvisación ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Menudo arroz mas rico que te has marcado.
Besitos.
ResponderMenudo arroz mas rico que te has marcado.
Besitos.
Inma
2009-03-31
Sera improvisado pero te ha quedado espectacular,con una pinta deliciosa.
Besos
ResponderBesos
