Publicado: 27-09-2012
Publicado por: Mamen
Siempre estoy feliz, ¿sabes porque? porque no espero nada de nadie, porque esperar, siempre causa dolor
— William Shakespeare
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía:"En dos ocasiones no deberían
jugar los hombres,
cuando no tienen dinero,
y cuando lo tienen"
(Marck Twain)
Ingredientes:
400 gr. de harina
2 sobres de levadura royal
300 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla a temp. ambiente
4 yemas de huevos 1 cucharada vainilla
200 ml. de leche
Para decorar:
150 gr. azúcar morena
4 claras de huevos
Nueces o almendras picadas
Modo de hacerlo:
Tamizamos la harina y reservamos,
en un bol grande batimos la mantequilla
con el azúcar hasta que blanquee la mezcla,
separamos las yemas de las claras,
batimos las yemas y añadimos a la mezcla,
vamos añadiendo la harina poco a poco,
al bol con la mezcla ya batida,
añadimos la levadura y la sal,
sin dejar de remover echamos la leche,
por ultimo la vainilla (mejor liquida)
pero si no, ponemos vainilla azucarada,ponemos el batido en un molde engrasado,
el mio era de 26 cm pero podéis hacer
la mitad de los ingredientes en un molde de 20 cm.
Precalentamos el horno a 200º
Mientras, preparamos la decoración,
Picamos las nueces o las almendras,
Montamos las claras a punto de nieve,añadimos poco a poco el azúcar morena,
Repartimos esta mezcla por encima del batido,
rociamos con las nueces picaditas por todo,
Metemos al horno y lo bajamos a 180º o menos,
lo dejamos hacer unos 45-50 minutos aprox.
lo pincháis en el centro con un palito de brochetas,
y hasta que salga seco no sacarlo,si se os tuesta demasiado por arriba
taparlo con papel de aluminio o poner solo
el fuego en la parte baja del horno.
Este lo hice en Vigo y nos gusto muchisimo.
Este bizcocho es de Susana, del blog:
preferiblementedulce.blogspot.com
Es una Andaluza guapa y con un blog
que da gusto entrar en el, gracias paisana.
Escribe una reseña
Delfina Primavera
2012-10-02
Muy buena la frase de Mark Twain! tan cierta... Y el bizcocho pinta delicioso!
ResponderTeresa
2012-09-30
Preciosa cuanto tiempo !!!!!! y menudo bizcochuelo de mi vecinita te has preparado, seguro que los comensales quedaron encantados .... tiene muy buena pinta.
Besitos
ResponderBesitos
Unknown
2012-09-30
Ja,ja,ja.... muy buena la frase Mamen. El bizcocho también genial y se ve tan rico....!!. Besos
ResponderUnknown
2012-09-30
Ja,ja,ja.... muy buena la frase Mamen. El bizcocho también genial y se ve tan rico....!!. Besos
ResponderIrmina Díaz-Frois Martín
2012-09-30
Vaya bizcocho tan rico y con las nueces, qué bueno...
Besos grandes.
ResponderBesos grandes.
MariCarmen dePostres
2012-09-29
Tiene que estar delicioso no más puedo decir... me he quedado pegada a la fotito...
Delicioso y totalmente antojadizo.
Besitos.
ResponderDelicioso y totalmente antojadizo.
Besitos.
Filo
2012-09-28
Que buenoooooo......me gusta cuando quedan de esa manera, muy rico......besos
ResponderMerchi
2012-09-28
Un trocito con un vaso de leche fría, hasta ahora me apetece Mamen. Mal momento elegí para visitarte hija, las tripas ya me comienzan a rugir que no veas jajaja.
bicos
Responderbicos
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2012-09-28
Riquisimo bizcocho....una buena taza de té y una estupenda merienda para una lluviosa tarde como hoy...
besos y buen fin de semana....
Responderbesos y buen fin de semana....
mamen
2012-09-28
Caty no conozco a Jack Robinson, asi se llama el cake que hizo Susana de "preferiblementedulce" de donde lo copie, pero a mi me parecio mas bizcocho y por eso lo cambie el cake, pero ese es el nombre y no se porque..un besito
Respondermamen
2012-09-28
Siento no haber puestos fotos del paso a paso, pero era tarde y estabamos invitados a comer a casa de la suegra de mi hija, cuando me di cuenta lo tuve que sacar del horno para hacer las dos fotos, y luego ya en la mesa tampoco le pude sacar la foto del bizcocho entera, en fin que por lo menos lo veis y estaba rico de verdad, gracias chicas
ResponderLA COCINERA DE BETULO
2012-09-27
Se ve un bizcocho muy bueno para acompañarlo con un café con leche.
Besos.
ResponderBesos.
María
2012-09-27
Si que tiene muy buena pinta esta bizcocho, el corte te ha quedado divino. Besicos
ResponderAngie Perles
2012-09-27
Muy buen bizcocho, Mamen! Me alegra verte. Yo voy mejor... pero buscando trabajo. Muchos besitos!
ResponderVivi Taboada
2012-09-27
uhmmmmmm que bueno tiene que estar con ese corte! tomo nota de la receta, bicos
ResponderMarisa
2012-09-27
Holaaaa, que delicia de bizcocho! me ha encantado con esa exquisita cobertura. Ha quedado riquísimo.
Un besooo
ResponderUn besooo
Mar
2012-09-27
Me parece muy original y debe estar muy, muy rico.Gracias Mamen.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com
ResponderBss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com
carmen - Rezetas de Carmen
2012-09-27
No tenía ni idea de quien era Jack Robbinson, pero veo que Caty ya ha contestado mi pregunta.
besos,
Responderbesos,
Catypol
2012-09-27
Le has hecho un bizcocho al jugador inglés Jack Robinson? jajajaja ;-)
Bromas aparte, un bizcocho es uno de los básicos que más me gustan, sea como sea y para quién sea es una delicia ver tú bizcocho, ya me gustaría catarlo pero me conformo con saber la receta.
Un beso guapa
ResponderBromas aparte, un bizcocho es uno de los básicos que más me gustan, sea como sea y para quién sea es una delicia ver tú bizcocho, ya me gustaría catarlo pero me conformo con saber la receta.
Un beso guapa
Bego R
2012-09-27
Cuando se lo vi a Susana ya me gustó y ahora que lo veo otra vez me lo has recordado, asi que en breves lo prepararé que este bizcochín no se puede quedar en el olvido.
Pásame un trocín virtual Mamen que ya se que no quedó ni migajita ;))
Besinos guapa.
ResponderPásame un trocín virtual Mamen que ya se que no quedó ni migajita ;))
Besinos guapa.
Nenalinda
2012-09-27
Guuuaaauuu que pintaza pesiosa dan ganas de llevarselo toitooo tiene que estar de vicio.
Te ha quedado de lujooo.
Bicos mil potita miaa.
ResponderTe ha quedado de lujooo.
Bicos mil potita miaa.
