Publicado: 03-07-2013
Publicado por: Mamen
No te arrepientas de nada, la gente buena te dará felicidad, la mala te dará lecciones, y la maravillosa te dejara hermosos recuerdos
— Anónimo
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía:"Fíjate si todo lo que estas buscando,
vale todo lo que estas perdiendo"
(Anónimo)
Ingredientes:
1 kilo de cazon en rodajas
3-4 dientes de ajos
1 cebolla grande
1 pimiento verde
1 tomate grande maduro
1/4 kilo de guisantes frescos
2 patatas
1 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de olivaSal, pimienta molida
Modo de hacerlo:
Pelar y picar los ajos y la cebolla,
hacer lo mismo con el pimiento verde,
en una cacerola con un fondo de aceite
cuando este caliente echar esta picada,
pelar el tomate y partirlo en cuadraditos,
añadirlo al refrito y a continuación
echar las patatas cortadas a dados,
echar un vaso de agua y dejar hervir unos mtos.
entonces añadir los guisantes si son frescos,
(si son de lata esperar hasta que este el pescado)
Echar el vino y salpimentar,
cuando estén las patatas casi tiernas
meter dentro las rodajas de cazon,
si hace falta añadir un poco mas de agua,
este plato es mas bien caldoso,
dejar hacer 2-3 minutos mas y listo
el pescado debe estar poco tiempo al fuego.
Este es un plato muy Gaditano,
lo solía hacer mi madre y esta riquisimo,
además a los niños se les da sin problemas,
al no tener espinas es muy fácil para ellos.
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Este guiso lo comería todos los días me ha encantado como te quedó pescado y guisante es super,saludos y abrazos.
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Rosita Vargas
2013-09-09
Este guiso lo comería todos los días me ha encantado como te quedó pescado y guisante es super,saludos y abrazos.
Catypol
2013-07-05
Sabes que aquí también lo usamos para las empanadas mallorquinas?, me encanta, musola o cazón, es que éste plato es casi casi el relleno de la empanada, jajaja, en fin! que lo importante es el plato y éste que nos traes hoy me parece delicioso.
Un beso, guapa
Y feliz fin de semana.
ResponderUn beso, guapa
Y feliz fin de semana.
Nenalinda
2013-07-04
Divinisimoooo Mamen y ni dudo nada este delicioso a las fotos me remito ,a mi el cazon me encantaba pero cuando descubri que era un tiburon no lo he vuelto a comprar ,no puedo con el.
Bicos mil potita miaaaa.
ResponderBicos mil potita miaaaa.
María
2013-07-04
Mi querida amiga, que guiso mas rico, y apetecible, esas rodajas de pescado estan divinas, y tu las has transformado en un delicioso manjar, todo lo que haces le das un toque especial que da gloria ver, y mucho mas de comer. Mil besicos guapa, ya sabes que te quiero mucho amiga
ResponderMercedes
2013-07-04
Cuanto cariño debes de poner cuando haces esos maravillosos guisos para tu familia porque esta espectacular ¡¡¡que rico!!!...Feliz tarde guapa...
ResponderMarga Morguix
2013-07-04
Pues tiene que estar delicioso preparado de esa forma, ¡qué pinta tan buena!.
El cazón sólo lo he tomado en adobo, pero creo que me va a gustar más así, jejeje.
Un besote.
ResponderEl cazón sólo lo he tomado en adobo, pero creo que me va a gustar más así, jejeje.
Un besote.
carmen - Rezetas de Carmen
2013-07-03
Mamen, qué rico, con ese acompañamiento tiene que estar buenísimo.
besos,
Responderbesos,
Cocinando con Montse
2013-07-03
Menudo guisito, muy rica la salsita, me gusta mucho como te ha quedado, con lo bueno que está el cazón.
Besos
Cocinando con Montse
ResponderBesos
Cocinando con Montse
Marisa
2013-07-03
Holaaaa, que pedazo de guiso gaditano que nos has preparado hoy Mamen! debe de ser una maravilla entrar en tu cocina y poder oler todos estos guisos de abuela, ummmmmmm, que pasada niña!
Un besoooo
ResponderUn besoooo
Maria Jose
2013-07-03
Vaya guisito aunque hace un colar de muerte si me pondria a el, pero soy de hacerlo mas con congrio, al cazon le tengo un poco de repelux, besos
ResponderMaritornes
2013-07-03
Qué rico el cazón. Yo aprovecho siempre que voy al sur para comerlo, porque en mi tierra no es fácil de encontrar. Eso sí, nunca lo he probado así guisado y debe estar de muerte!!
Un besazo
ResponderUn besazo
imaginacion
2013-07-03
Muy rico este cazon. y con esos guisantes, un plato sano y muy bien presentado.
Feliz semana
ResponderFeliz semana
Merchi
2013-07-03
!!Al rico cazon oigaaaaaaaaaaa!!. Que la mamma se lo ha guisado y le ha quedado para meterse de cabeza en el plato jajajaja.
Que me encanta guapetona, pero eso si, que no falte pan por el amor de dios, que luego de zamparme el pescado con las patatinas , queda esa salsa que no tiene desperdicio alguno ;)
biquiñosssssssssss
ResponderQue me encanta guapetona, pero eso si, que no falte pan por el amor de dios, que luego de zamparme el pescado con las patatinas , queda esa salsa que no tiene desperdicio alguno ;)
biquiñosssssssssss
Belen
2013-07-03
Me gusta mucho el cazón, sobre todo por su falta de espina, así los niños no ponen pegas y no siempre comen filetes de pescado.
ResponderKRIS
2013-07-03
Toma ya ... pedazo guiso te has preparado, ufff Mamen yo soy incapaz con estos calores que hacen !!!
Olé tú KANGUABUELA
besotesss
ResponderOlé tú KANGUABUELA
besotesss
