Publicado: 20-04-2009
Publicado por: Mamen
Es difícil liberar a tantos necios, de las cadenas que veneran
— Volitare
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
1 kilo de cerdo de guisar
1 cebolla grande
3 dientes de ajos
300 gr . de setas
1/2 vaso de vino dulce
Aceite, sal, pimienta
un chorro de salsa de soja
1 cucharadita de curry
1 cucharada de harina
Modo de hacerlo:
Se pone la carne en una cacerola o el wok , y se pone un fondo de aceite, se echa la carne y se deja dorar bastante, se reserva y en el mismo aceite se fríen los ajos fileteados finos, y la cebolla a juliana, cuando la cebolla esta transparente, se echa la harina y se remueve, a continuación se añade el vino, si se queda muy espeso se echa un poco de agua, se salpimenta, se añaden la soja y el curry molido, y se mete la carne, se deja hacer removiendo para que no se pegue.
Las setas si son grandes se cortan en trozos, y se añade al guiso, se deja hacer un poco mas y se prueba de sal. Se sirve con arroz blanco.
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mamen
2009-04-26
Quedo muy bien Angie, asi con tantas cosas encima, casi tienes que saberlo, pero muy bien, gracias guapa
ResponderNenalinda
2009-04-22
Que facil y tiene pinta de estar riquisimooooo me lo apunto wapa.
Bicos mil.
ResponderBicos mil.
mamen
2009-04-22
M.Carmen, nunca entre en canal cocina, (no me quiero liar mas),pero este esta buenisimo, besitos
Bego, gracias guapa, y si estaba muy rico, besitos
ResponderBego, gracias guapa, y si estaba muy rico, besitos
mamen
2009-04-22
Dolita, las fotos no dicen lo bueno que estaba, un besito
Monica, pruebala, veras que rica, besitos guapa
ResponderMonica, pruebala, veras que rica, besitos guapa
mamen
2009-04-22
Hola Geminis, no soy buena con las fotos, pero de verdad que estaba rico, besos
Gracias Delantal, yo uso poco las setas, aun no les tome el gusto, pero asi quedaron muy bien, besitos
ResponderGracias Delantal, yo uso poco las setas, aun no les tome el gusto, pero asi quedaron muy bien, besitos
mamen
2009-04-22
Hola Nieves, yo uso mucho el Wok, desde el arroz, hasta el pisto, pasando por las carnes y pollo, y salen muy bien, y el mio ademas de grande pesa un quintal, asi que no quiero dejarlo olvidado, besos
Juan, si os gusta el agridulce, entonces exito seguro, es un sabor que o no te gusta nada, o te encanta, y en casa nos gusta, besos
ResponderJuan, si os gusta el agridulce, entonces exito seguro, es un sabor que o no te gusta nada, o te encanta, y en casa nos gusta, besos
Bego(samira)
2009-04-22
Mmmmmmmm qué olorcito tan rico me está llegando desde tu cocina .
Qué rico tenía que estar.
Besinos.
ResponderQué rico tenía que estar.
Besinos.
MariCarmen dePostres
2009-04-22
¡Que rico!
Me copio la receta y la probaré, porque en casa la hago de hace ya años del canal cocina y es distinta.
Un besito.
ResponderMe copio la receta y la probaré, porque en casa la hago de hace ya años del canal cocina y es distinta.
Un besito.
MariCarmen dePostres
2009-04-22
¡Que rico!
Me copio la receta y la probaré, porque en casa la hago de hace ya años del canal cocina y es distinta.
Un besito.
ResponderMe copio la receta y la probaré, porque en casa la hago de hace ya años del canal cocina y es distinta.
Un besito.
Mónica
2009-04-21
¡Qué platito más bueno!! Con lo que me encanta la carne de cerdo!! Y el acompañamiento con setas está genial.
Besos,
ResponderBesos,
delantal
2009-04-21
Oye, qué bien te ha quedado este cerdo agridulce, de presentación un 10, supongo que de sabor también por los ingredientes y la preparación.
ResponderAnónimo
2009-04-21
Desde luego tiene una presentacion estupenda y de paladar me lo imagino como debe estar un besito...
ResponderJuan Hernández
2009-04-21
Hola Mamen. No me cabe ninguna duda de que tiene que estar fabuloso. Tiene muy buena pinta.
Saludos
ResponderSaludos
Nieves
2009-04-21
Me la copio, que tengo el wok un poco olvidado, a ver si así le doy un poco de aire.
Un beso
ResponderUn beso
mamen
2009-04-21
Kako me alegra que te gustara el bacalao en fritada, sale muy bueno, y ya sabes que lo mejor de los blog es que compartimos nuestras recetas, y tambien copiamos las de las demas, pero hay que poner el autor, porque es de ley, besitos guapa
Si haces esta, veras como te gusta tambien.
ResponderSi haces esta, veras como te gusta tambien.
Kako
2009-04-21
Hola Mamen, sabes en casa no me bancan mucho con los agridulces, sin embargo a mi me encantan. Creo que el único plato que no he hecho nunca con estas mezclas es el cerdo. Guardaré tu recetita para alguna ocasión. Mientras te digo que anoche cenamos el bacalao con fritata y fué una pasada. Te agradezco la receta, aunque sé que es de Argiñaldo, pero la preparaste tú y nos la diste a conocer.
Besos
ResponderBesos
mamen
2009-04-21
Gracias Mari, estaba riquisimo, besitos
Elisa guapa, es un plato contundente, pero rico, besos
Laviana, ahora mismo me paso por tu blog, besitos
ResponderElisa guapa, es un plato contundente, pero rico, besos
Laviana, ahora mismo me paso por tu blog, besitos
mamen
2009-04-21
Sefa estaba buenisimo, la verdad es que a nosotros nos gusta mucho el agridulce, y estaba rico, un besito
Rosa si puedes hazlo, que queda muy rico, y para invitados quedas muy bien, besos
ResponderRosa si puedes hazlo, que queda muy rico, y para invitados quedas muy bien, besos
mamen
2009-04-21
Hola Mar, este fue el plato que hice el cumple de mi marido, que fue el dia 19, y tambien hice una tarta de peras y mascarpone, que ya la pondre,
un besito preciosa
Responderun besito preciosa
mamen
2009-04-21
Merchi, nos cambiamos, una semana tu a mi casa, y otra yo a la tuya, porque tu familia tampoco creo que pesen mucha hambre, no olvides que tienes el primer premio del mejor blog del año 2008, por algo sera.
Me alegra que te guste, la verdad es qu sale rico.
Un abrazo guapa
ResponderMe alegra que te guste, la verdad es qu sale rico.
Un abrazo guapa
fely
2009-04-21
yo desde luego me quedo con tooooo!! es que nada tiene desperdicio...jejeje.
tengo un regalo en mi blog para ti.
Un beso guapa.
Respondertengo un regalo en mi blog para ti.
Un beso guapa.
Rosa
2009-04-21
Holeeeeeeeeee otra receta pa el wok.
Toene una pinta buenisima Mamen, y ten por seguro que lo pienso hacer.
Un besazo preciosa y que tengas un buen día
ResponderToene una pinta buenisima Mamen, y ten por seguro que lo pienso hacer.
Un besazo preciosa y que tengas un buen día
La casita de Mar
2009-04-20
¡Que rico! con lo que le gusta a mis chic@s el cerdo agridulce.
¡Feliz semana!, besitos.
Responder¡Feliz semana!, besitos.
Merchi
2009-04-20
Que bien se come en tu casa, hija de mi vida!!. Pena de no vivir cerca o que fueras vecina que en más de una ocasiòn tendría que dejar de hacer lo que estuviese haciendo, para ir a tu casa y matar la curiosidad de saber lo que andas preparando para almorzar.
Un plato rico de verdad, con saborcito agridulce que es una pasada Mamen, y acompañandolo con setas, para mi gusto lo has clavado.
Bueno, no me olvido el arroz ehhhh..que no lo perdono ni loca y además creo que al plato le va de maravilla.
un besazo, reina :)
ResponderUn plato rico de verdad, con saborcito agridulce que es una pasada Mamen, y acompañandolo con setas, para mi gusto lo has clavado.
Bueno, no me olvido el arroz ehhhh..que no lo perdono ni loca y además creo que al plato le va de maravilla.
un besazo, reina :)