Publicado: 19-01-2015
Publicado por: Mamen
Un avaro es aquel que no gasta en lo que debe, ni lo que debe, ni cuando debe
— Aristoteles
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
Os traigo una rica crema para
entrar en calor y que es muy rica.
1 cebolla grande
2 patatas
1 boniato mediano
2-3 quesitos
Aceite de oliva, sal, pimienta
Modo de hacerlo:
Se pone una cacerola y se echa la cebollacortadas en juliana fina,
pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños,
pelar y lavar muy bien el boniato que suele
llegar a nuestras manos bastante sucio de tierra,
cortarlo en dados como hemos cortado las patatas,
añadirlos a la cacerola con la cebolla,
cubrir con agua pero solo que cubra
tiene que quedar espesito,
si luego hace falta se puede añadir mas,
llevar a ebullicion a fuego medio,
cuando pinchemos y ya estén tiernas
las patatas y el boniato meterle la batidora
y triturarlo todo que quede muy fino,
añadirle los quesitos (o un chorro de nata
liquida)
y salpimentar, dejar que se haga unos minutos
probar de sal y listo ya tenemos una rica entrada,
la podéis servir con queso recién rallado por encima.
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Cuca
2015-01-21
Hoy me encanta todo: la reflexión que nos propones no tiene desperdicio y la crema me parece muy original y el aspecto es delicioso
¡Besos mil!
Responder¡Besos mil!
Marta
2015-01-20
Nunca he probado el boniato en salado, siempre en dulce, tu crema tiene que estar riquisima.
Besitos guapa
ResponderBesitos guapa
Iria
2015-01-20
que rica tiene que estar esa crema y más con el frío que hace ahora mismo!!! la anoto!!
ResponderMarisa
2015-01-20
Holaaa, que riquísimas las cremas, y en estos días con tanto frío más! De boniato no la he hecho nunca pero seguro que me gustaría un montón. Ya la probaré, ya.
Un besooo
ResponderUn besooo
Tatiana
2015-01-20
Hola Mamen!!
Que rica la crema, a mi me encantan las sopitas de verduras, de boniato nunca la he probado ....tiene que estar muy rica.
Y que tal estas? yo voy el mes que viene a lo de Mar a hacer el curso de Pedro Olmedo.... estoy deseando de ir todavía me acuerdo lo bien que lo pasamos la otra vez.
Muchos besitos
ResponderQue rica la crema, a mi me encantan las sopitas de verduras, de boniato nunca la he probado ....tiene que estar muy rica.
Y que tal estas? yo voy el mes que viene a lo de Mar a hacer el curso de Pedro Olmedo.... estoy deseando de ir todavía me acuerdo lo bien que lo pasamos la otra vez.
Muchos besitos
Maritornes
2015-01-19
Nada me apetece más en este tiempo que una rica crema de lo que sea. De boniato me parece una muy buena opción. Me encanta!!
Un besazo
ResponderUn besazo
Nenalinda
2015-01-19
Te puedes creer que justamente hoy una compañera me hablo de el , su madre es Valenciana y ella nacio alli despues de ver mi torta de llanda en el facebook hoy me deijo en el trabajo que nunca la habia comido si postres tipo empanadillas echos con boniato ,yo nunca he comido el boniato y no se si aqui lo habra tan siquiera ,tomo nota a ver si cuando vaya a la fruteria lo tienen,te ha quedado de relujo.
Bicos mil potita miaaaaaaaa.
ResponderBicos mil potita miaaaaaaaa.
Catypol
2015-01-19
Pero qué rica y apropiada para este frío que nos tiene cogidos, por favor que alguien cierra la puerta del polo y podamos entrar un poco en calor...aunque pensándolo bien en casa calentita y con una cremita tan rica como esta me va de perlas, así tengo momento sofá y peli, que hace mil que no lo tengo.
Un beso preciosa
ResponderUn beso preciosa
Mi toque en la cocina
2015-01-19
Con el frío que hace es lo que mas se me apetece comer. Tomo nota.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
ResponderUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Bego R
2015-01-19
Me gustaaaaaaaa, hoy la he comido de calabaza que con este frio no hay cosa que apetezca mas.
Me invitas a un platín ?........
Miles de besinos mi preciosa amiga.
ResponderMe invitas a un platín ?........
Miles de besinos mi preciosa amiga.
Nenalinda
2014-02-04
Que pintazaaaaaaaa tiene esa crema aqui no suele haber boniato asi que me quedo con las ganas de un platin que pena no poder meter la mano y llevarmelo.
Los mostachones divinisimooooooooooos tambien.
Bicos mil potita miaaaaaaaaa.
ResponderLos mostachones divinisimooooooooooos tambien.
Bicos mil potita miaaaaaaaaa.
Marga Morguix
2014-02-03
Las cremas son de lo más apetecible con tiempo frío, y ésta tiene muy buena pinta.
Un besote.
ResponderUn besote.
Antuan
2014-02-03
Tengo que probar rsta crema,tien muy buena pinta,seguro que estaba rica rica.
Saludos
ResponderSaludos
Maritornes
2014-02-03
Siempre que como boniato lo como asado y si es en el fuego mucho mejor, pero nunca lo he probado en crema. Me quedo con la idea, porque me encantan las cremas y los purés para las frías noches de invierno. Y esta seguro que está muy rica.
Por cierto Mamen, una buena reflexión la de los pañales y los políticos, jaja.
Un besazo
ResponderPor cierto Mamen, una buena reflexión la de los pañales y los políticos, jaja.
Un besazo
Marta
2014-02-02
Nunca he probado esta crema y mira que me gusta el boniato, me la apunto.
Besitos guapa
ResponderBesitos guapa
KRIS
2014-02-02
Pues aunque el color es super atractivo, en mi defensa diré que el boniato no me gusta, una vez lo probé asado y no me convenció su sabor
Besotes
ResponderBesotes
Catypol
2014-02-01
Tú crees que queda muy dulce, es que una vez lo probé y no me apasionó, yo soy de cremas saladas y creo que el boniato le da un toque dulce que no sé...aunque igual lo vuelvo a probar y me sorprendo, se ve delicioso.
Un besito guapa
ResponderUn besito guapa
paco
2014-02-01
una buena crema, y más llevando boniato, yo lo como cuando hago un hervido y con arroz caldoso, es muy rico.....saludos paco
ResponderBelen
2014-01-31
Nunca he probado el boniato, la cosa es que por aquí tampoco se ve. Pero si lo encuentro la haré pues tengo curiosidad por su sabor.
Buen fin de semana
ResponderBuen fin de semana
