Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :

"La conquista de si mismo,
es la mayor victoria ( Platón )

Ingredientes:

1 cebolleta
2 patatas
4 zanahorias
2 cucharadas de aceite
sal, pimienta
Queso enmental rallado
2 tazas de caldo o agua con pastilla

Modo de hacerlo:

Hoy os traigo una crema buenisima ,
que se puede tomar caliente o fría ,
y que se hace en un momento.

Poner una olla con el caldo al fuego,
añadir la cebolleta cortada pequeña,
las zanahorias peladas y picadas,
las patatas en rodajas finas y el aceite,
dejar hacer hasta que este todo tierno,
pasarle la batidora en la misma olla,
y si esta muy espesa,
añadirle algo mas de caldo o agua,
dejar un poco mas al fuego y
salpimentar a vuestro gusto,
se añade una cucharada de queso,
se remueve y listo.
En el momento de servirla,
se le pone un poco mas de queso encima.
Cuando metes la cuchara y te salen
hebras del queso, es una pasada.
Que aproveche.