Publicado: 25-01-2010
Publicado por: Mamen
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El saber y la razon hablan, la ignorancia grita

— Mahatma Gandhi
Un minuto de filosofía

Un minuto de filosofía :
Las cosas de la mamma "Mas vale el dolor de haber amado,
que la triste placidez
del que vive sin amor"

Ingredientes:


1/4 de litro de leche
1 cucharadita de nuez mozcada
35 gr de mantequilla, 2 huevos
40 gr de azúcar , 10 gr de sal
1 cucharadita de miel
1/2 k harina fuerza
1/2 k harina normal
1 y 1/2 paquete levadura panadero vahine

Modo de hacerlo:

Las cosas de la mamma Hervir la leche con la nuez mozcada , ya fuera añadir la mantequilla, dejar entibiar y añadir el azúcar , la miel, sal, y los huevos batidos, añadir las harinas mezcladas con la levadura, amasar a mano o en amasadora, extender la masa con un rodillo y dejarla de 1 cm. de grosor.
Con un corta Donut o con unos corta pastas redondos de dos tamaños ir haciendo discos, ir poniéndolos en una bandeja enharinada (o sobre papel de hornear) hasta acabar toda la masa, dejarla hasta doblar su volumen y luego freírlas en aceite que los cubra y no muy fuerte.
Ir poniéndolas sobre papel absorbente, y tapar con un paño para que se ablanden mientras hacemos el glaseado.
Glaseado: 2 oo gr azúcar glass , 1 cucharadita de mantequilla, unas gotas de limón , y agua. ligerita .
Se pone la mantequilla al baño María , junto con el azúcar , y el limón , se le va añadiendo agua hasta que quede una papilla mas bien liquida, cuando esta todo integrado, se bañan los donut antes de que se endurezca la glassa . Salen muchas asi que para la proxima, hago la mitad.

Esta receta es de Nenalinda , del blog: siguiendoanenalinda.blogspot.com
Es sobradamente conocida, por su alegre cocina y por las estupendas recetas que nos regala cada día , pero si alguien no la conoce, ya es hora de que se pase por su blog, gracias nena por esta estupenda receta.


Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Unknown
2010-01-29
Hola Mamen por diossssssssss esto no se hace....buuuuaaaa.....que estoy a dieta...y a mi me encantan los donut ..... buuuuaaaaaa..... yo quiero uno ...por fa ..... noooooo que tengo que ser fuerte ..... pero los hare...cuando termine la dieta ......jejeje...y ya te contare ..... un besito guapaaaaa
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Las cosas de la mamma
Anna
2010-01-28
Mamen esto no se haceeeee! que estoy a dieta y es toda una tentación.
Que bien te han quedado.
Besos
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Las cosas de la mamma
Tatiana
2010-01-28
Hola mamen!!! que de días sin pasarme por aquí y lo de cosas ricas que has echo, los donut se ven riquisimos, quien pillara uno, que bueno.

besoss
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Las cosas de la mamma
Marga Morguix
2010-01-27
¡Qué maravilla!. Yo no puedo permitirme ahora semejantes recetas... ¡pero disfruto viéndolas aquí, y copiándolas para cuando pueda hacerlas!.
Besotes.
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Las cosas de la mamma
Sefa
2010-01-27
Muy ricos asi que no me extrañaria que tus nietos se los coman todos, un abrazo.SEFA
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Las cosas de la mamma
Pink&Choco
2010-01-27
Hola Mamen menudos donuts uffffffff y son mi perdicion pero aun no me he atrevido nunca ha hacerlos y mira que me compre hasta el artilujio para hacer los roscos..........uff que pinta igual me animo..besos!!
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Las cosas de la mamma
MariCarmen dePostres
2010-01-27
Mamen ¡que has hecho madre mia!
los donuts son mi perdición......
no puedo comer menos de 3 ó 4.
Besitos.
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Las cosas de la mamma
Petri
2010-01-27
Dios!! no!! ahora tengo que hacerlo y eso no hará nada bueno com mi dieta .. pero que más da.
Que pinta, lo bueno es que a mi me saldrán un churro y no querré comermelo..
Besos Mammen
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Las cosas de la mamma
Macu
2010-01-27
menuda pintaza tienen estos donuts! seguro que estan de vicio. Te han quedado estupendos!!
Besitos!
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Las cosas de la mamma
Gaditano
2010-01-27
Mamen esto si que es un dulce rico y ademas con la ventaja de que no tiene tanta grasa como los que me comia de chico el DONUT con tanta grasa animal que traia.Saludos.
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Las cosas de la mamma
Mila
2010-01-26
Te han quedado fantásticos, y seguro que están para chuparse los dedos, seguro que estos no se repiten.
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Las cosas de la mamma
Mesilda
2010-01-26
Otra tentacion¡esto es un no parar... a si no hay quien adelgace.
Besets.
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Las cosas de la mamma
nieves
2010-01-26
Mamen te quedaron de lujo, y a mi hija le encantan, pero al verlos me doy cuenta que no los hago desde el verano, de modo que me pondré por ellos, y le daré una enorme alegría a mi hija (y resto de familia), cuando llegue de clase, y se encuentre con uno de sus postres favoritos.

Un besín.
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Las cosas de la mamma
María José Andreu Granados
2010-01-26
Mamen te han quedado estupendos y están buenísimos, yo tam,bién los hice y los volveré a hacer nos encantaron.
Besitosss preciosa
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Las cosas de la mamma
Bego (samira)
2010-01-26
Hola Mamen¡¡¡¡¡¡¡

Qué ricos por Dios, te han quedado de exposición.

Hace tiempo que no los hago por cuestión dietética asi que me llevo uno virtual que éste no engorda nada aunque el ansia no me lo quita jaja....al final , caeré en la tentación, que lo se yo....

Besinos mil guapa.
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Las cosas de la mamma
Promess@
2010-01-26
Madre mía!!! Lo que más me gusta en el mundo son los Donuts, y esos te han quedado de vicio, qué redonditos y de sabor seguro que estan de vicio.
Besitos, por cierto, la filosofía de hoy me ha encantado, será porque he sufrido mucho por los amores, pero también he querido con desmesura.
Muak muak muak
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Las cosas de la mamma
IDania
2010-01-26
Mamen,
Otra asignatura pendiente para mi: los donuts!!!!!
Tengo que hacerlos para mis hijos!!!
Éstos se ven fantásticos y la receta no puede ser mas sencilla.
De momento, tomo nota, con tu permiso y la coloco en "pendientes"
Gracias por compartir, cariño.
Besos,
IDania
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Las cosas de la mamma
Mónica
2010-01-26
No me puedo creer que te hayas atrevido con los donuts. Han quedado fantásticos. Yo la verdad que me lo pienso mucho antes de hacerlos y así llevo tiempo aparcándolos.

Besos,
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Las cosas de la mamma
Unknown
2010-01-26
Te han quedado de cine ! menuda pinta. Besos
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Las cosas de la mamma
Paula
2010-01-26
Hola wapa, como estás??? veo que atacas de nuevo a la repostería, eh!!!, es que a ver quien se resiste a unos deliciosos donuts caseros, jajaja

yo también los hice y salieron estupendos, eso sí, para comer en el día ;)

Besos, Paula
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Las cosas de la mamma
morgana
2010-01-26
¡¡ Qué hambre !! Tienen una pinta de morirse.
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Las cosas de la mamma
Eva Flores
2010-01-26
te han quedado perfectos!!!
bs!
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Las cosas de la mamma
Pilar - Lechuza
2010-01-26
Tengo que hacerselos a mis chicos. Les encantan los donuts y supongo que los caseritos aún más. Te han quedado etupendos.
un biquiño
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Las cosas de la mamma
Nenalinda
2010-01-26
Pesiosa te han quedao divinooooooos ,no veas lo que me he reido cuando he leido que la proxima vez haras la mita jajaaa.
En casa no llegan al dia siguiente ..desaparecen en un plis plas.
Hoy lleve un puding para merendar al trabajo y una compi me dijo que mañana le llevase donuts pues le encantan y hace tiempo que no los llevo.
Un dia de estos tendre que volver hacerlos ,porque ahora me has puesto los dientes largos jis..jis.
Bicos mil wapa.
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Las cosas de la mamma
Merchi
2010-01-26
Ainss que esta receta de donuts la tengo pendiente de nenalinda y ahora te la veo a ti y se me caen de nuevo los ojines al suelo. Son deliciosos y no voy a tener más remedio que ponerme a ello, Mamen.

biquiñoss , han quedado perfectos :)
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Las cosas de la mamma
fely
2010-01-25
otra receta de las que tengo en la cola...siempre digo...y no hago. Espero que de esta sea y me queden la mitad de buenos que estos.
Bss
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Las cosas de la mamma
Foodfit_photo
2010-01-25
Ayyyyyyyyyy, pero que cosa más rica!! Menudos desayunos con estos donuts... Me los llevo a mi cocina.
Un besiño.
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Las cosas de la mamma
Toñi Sempere
2010-01-25
jo mamen, con el hambre de cosas dulces que estoy pasando... mare mía casi me ahogo !!

besos artista
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Las cosas de la mamma
Vidifer
2010-01-25
Te han quedado de lujo, qué ricos deben estar, de buena gana me comía uno. Besos.
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Las cosas de la mamma
Mari Nuñez
2010-01-25
Deliciosas! Rico! se ven bien esponjositas. Voy a guardar la receta.
Un Saludo,
Mari
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Las cosas de la mamma
Sonia Herrero
2010-01-25
Mamen a esta receta ya la tengo yo echada el ojo... solo me falta hacerla! jaja un beso! se ven divinos!!!
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Las cosas de la mamma
Cakemol
2010-01-25
jolinn yo quiero uno pofiiii. Yo tampoco me he animado a hacerlos porque temo que me gusten emasiado y nopueda parar de hcaerlo jejejeje. A mí me encanta también el blog de Nenalinda, un besito
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Las cosas de la mamma
Juan Hernández
2010-01-25
Mamen, estos donuts te han quedado de lujo. Me conformo con mirarlos e imaginar lo ricos que deben estar.
Saludos
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Las cosas de la mamma
Lola Andrés
2010-01-25
Hola Mamen, te quedaron fenomenal estos donuts, que pena no tener uno para el cafetito de mañana. Me voy a guardar la receta porque mi hija me ha pedido muchas veces que los haga pero no me he atrevido aún. Besos.
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Las cosas de la mamma
CHARO
2010-01-25
HOLA Mamen...que buenos, pero la guardaré esta semana estoy a regimen, jajaja, voy de boda el sabado y tengo que perder algun kilito..no mucho, que despues nos salen arrugas, solo lo suficiente para que no me apriete el vestido, que pases una feliz semana...besitosss
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Las cosas de la mamma
Drei
2010-01-25
que peligro has abierto la caja de pandora... ahora quien se resiste a no hacerlos y no comerlos...

A criar michelines jejejej
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Las cosas de la mamma
Marisa
2010-01-25
Holaaaa, jooopé Mamen!!! hoy si que te has lucido!! hoy ha tocado dulces jejej, pero es que nos los merecemos de vez en cuando leñe!!
Aún no me he decidido a hacer donts, pero cuando me anime verás jajajaj
Te han quedado realmente deliciosssos!!
Y es que Nenalinda aparte de ser la alegría de la huerta nos propone unas recetas que pa qué!!
Un besoooo
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