Publicado: 23-03-2013
Publicado por: Mamen
El bien que hemos hecho, nos da una satisfacción interior, que es la mas dulce de todas las pasiones
— Descartes
Un minuto de filosofía
Hoy no hay receta.
Os voy a poner unas fotos del encuentroque tuvimos en Arroyo de la Miel
en Benalmadena en Málaga.
en la Escuela de Cocina Pepekitchen
Fue el día 16 de Marzo y allí nos
reunimos 42 personas aficionadas
al pan, unas sabiendo mas que otras,
(yo la que menos casi seguro)
Primero nos dio una charla la representante
de la marca de electrodomésticos NEFF
y es sus hornos se hicieron los panes
de la demostración que nos dejo alucinados,
yo no soy experta pero si pincháis el enlace
ya podréis ver que maravillas de cocinas y hornos,
Y allí además había profesionales como
la copa de un pino como por ejemploAndrés de El Amasadero
un entendido en harinas y que además
las suministra a todos los que estén
interesados en elaborar pan con buena
y ecológica harina, preparadas por el.
Las panaderas de lujo que tuvimos
fueron Circe del blog:
http://www.unpedazodepan.es
y de Montse Martín del foro del pan MMF
que nos hicieron en directo una demostración de
de como hacer bollos sevillanos y unos molletes,
que allí mismo formaron y hornearon,
y después pudimos degustar todos los presentes,
después nos marchamos a comer
(muy bien por cierto)
al restaurante del centro
Bodegon Pajarete
Después de la comida y la charla sin fin,
volvimos a la Escuela de Cocina Pepekitchen
y allí nos esperaban Rebeca y su marido
Pablo Conesa Alternative Bakery. un chaval (para mi lo es) muy preparado
y sabiendo mas de harinas y pan que nadie,
estábamos todos embobados escuchándolo,
se notaba que sabia de lo que hablaba y además
que le gustaba lo que hacia, sin leer nada de lo
que nos dijo allí y que fueron muchos los datos,
(muchos políticos tendrían que aprender de el)
nos dio un curso intensivo de las diferentes harinas
y su proceso desde que la recogen en el campo.
Lo único que me dio pena es no tener 20 años
menos, porque me embarcaría sin dudarlo
en este fantastico mundo a fondo.
y después de las presentaciones y degustacion
de los panes y dulces que nos trajeron los
panarras y que estaban divinos
(alguno de los cuales ya tengo
preparados para hacer)
y por supuesto colgarlos en el blog con el
permiso de su autora,
nos pudimos llevar a casa pan para seguir
probando porque no teníamos estomago
tan grande como para catarlos todos.
Gracias a todos los que hicieron
posible esta reunión de aficionados al pan.Solo decirles a todos y cada uno de los
compañeros que me encanto conocerlos,
que me sentí como en casa,
y que espero que algún día esto se repita y
podamos vernos de nuevo,
ya tengo las direcciones de algunos,
pero me faltan muchos, como ellos tienen mi
tarjeta
(porque fui preparada y las repartí allí)
espero su visita y así seguir en contacto,
un abrazo compañeros panarras.
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nieves
2013-03-28
Mamen qué suerte poder participar en un encuentro tan interesante sobre panes, y al mismo tiempo poder conocer y poner cara a tanta gente. Ya sabes que hacer pan me encanta, de modo que habría disfrutado de una forma increíble en ese encuentro, entre otras cosas, porque habría tenido la oportunidad de darte un abrazo. ¡¡Me alegro que hayas disfrutado de este momento!!
Un besín.
ResponderUn besín.
mamen
2013-03-25
Hola preciosa, me alegra verte por mi cocina, y ya hice los Belgas, lo editare pronto, me quedaron superbuenos, a mi tambien me encanto conoceros, sois una pareja genial, estamos demasiado lejos, pero espero que se repita esta grata experiencia, un abrazo de Mamen
ResponderUnknown
2013-03-25
Me encantó conocerte porque eres genial! Está claro que en el próximo encuentro mucho, yo desde luego, nos apuntaremos y ojalá que coincidamos si no todos algunos de los que estuvimos en este Encuentro Panarras al Sur I.
Un besote desde Sabadell ;)
ResponderUn besote desde Sabadell ;)
Sefa
2013-03-24
Que bien se pasa en esos encuentros, yo no hago pan, pero me encanta verlos, por cierto esos hornos son lo mas, lo malo es el precio, pero...son para toda la vida, bsssss.sefa
Respondermamen
2013-03-24
Gracias a todas, lo pasamos muy bien conocimos a mucha gente estupenda y aunque nosotros los panes los llevamos hechos de casa, alli aprendimos muchas cosas sobre todo de las harinas y sus mezclas, los unicos panes que se hicieron fueron bollos sevillanos y molletes, que los elaboraron Circe y Montse, las organizadoras del encuentro, pero en general fue estupendo, besos a todas
ResponderNenalinda
2013-03-24
Que bien lo debisteis de pasar se ve que habia muy buena sintonia ,espero ansiosa esas recetas de pan seguro que seran fantasticas como todo lo que haces ,ya quisieramos mux@s tener tu arte .
Bicos mil potita miaa y feliz domingo.
ResponderBicos mil potita miaa y feliz domingo.
Carolina López Rodríguez
2013-03-24
Mamen, no te imaginas como te envidio. Tiene que ser una experiencia estupenda. Desde luego que se ve que aprendieron un montón con esos pedazos de maestros y lo más importante que lo pasaron genial
Besitos
ResponderBesitos
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2013-03-24
Mamen, como se os ve de felices y que envidia mas sana al veros a todo con pepe, tuvo que ser un gran día, ya nos irás contando todo lo que aprendiste, eh?
Besos y feliz domingo!
ResponderBesos y feliz domingo!
Mar Varela
2013-03-24
Tita que buena reunión, que pena que me lo perdí pero ya sabes que trabajaba el domingo dando un curso... para la próxima me apunto además tengo ganas de volver a ver a Pepekitchen...
Un besotote de tu sobri
ResponderUn besotote de tu sobri
Pame Recetas
2013-03-24
QUERIDA MAMEN, QUÉ LINDA EXPERIENCIA Y QUÉ BIEN LO HAS PASADO, ME ALEGRO ENORMEMENTE QUE DISFRUTES DE ESTOS ENCUENTROS. UN BESITO
ResponderMaría
2013-03-23
Mi querida amiga, que encuentro mas maravilloso cuanto me hubiera gustado estar y ademas de disfrutar con el pan darte un fuerte abrazo, espero algun dia poder hacerlo. Un beso enorme preciosa
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