Publicado: 15-03-2009
Publicado por: Mamen
Nunca tengas la cabeza tan alta que te la puedan cortar, ni tan baja que te la puedan pisar, aprende a ser lo suficientemente humilde para evitar que la arrogancia te ciegue, pero lo bastante digno para no permitir que te humillen
— Anonimo
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
1/2 kilo de judías verdes
1/4 kilo de gambas frescas
1 cucharada de harina
3 dientes de ajos, sal
Aceite, pimienta
Modo de hacerlo:
Se limpian las judías y se cuecen en agua y sal, mientras se pelan las gambas y se reservan , las pieles y cabezas se hierven en agua, (como un vaso mas o menos) se cuela y se reserva también .
En una cazuela, se refríen los ajos laminados y se añade la harina, dejar que se doren y añadir un poco del agua de cocer las gambas, si espesa mucho añadir mas, incluso del agua de cocer las judías , cuando este cremosa la salsa, echar las gambas y las judías , mezclar y añadir un poco de pimienta, probar de sal, se pueden decorar con huevos duros (yo no tenia ) y a comer.
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Almudena
2009-03-23
Mamen,te copio la receta para mi operacion trikini (sin el harina jajaja)
Besos
ResponderBesos
Reme y Núria
2009-03-17
Estas judias se ven apetecibles, no me gustan mucho pero de esta manera las tendré que probar.
Pasate por mi blog que hay un regalito para tí.
Besos
ResponderPasate por mi blog que hay un regalito para tí.
Besos
mamen
2009-03-17
Los niños y los mayores, estan buenisimas, yo tambien las hago con jamon, pero para variar, besos
Respondermamen
2009-03-17
Feli gracias, eres un encanto, y esta es mi recompensa, que mis platos gusten, un besito
ResponderLOLA
2009-03-17
Pero que ricas estan,yo las hago mucho,tambien con jamon es un plato que los niños comen bien...besos
Respondermamen
2009-03-16
Montse, pues mas facil no puede ser, si mis recetas no complican la vida, un beso preciosa
Genny, un despiste lo tiene cualquiera, y te visitare con todo cariño, un besito
ResponderGenny, un despiste lo tiene cualquiera, y te visitare con todo cariño, un besito
mamen
2009-03-16
Carolina, si que estan buenas, y con la salsita gordita, quedan divinas, besos
Mesilda, hay que mezclar dulce y salado, que si no los michelines nos cogen cariño, besos guapa
ResponderMesilda, hay que mezclar dulce y salado, que si no los michelines nos cogen cariño, besos guapa
Genny Garcia
2009-03-16
Mamen, que comico yo soy muuuuuyyyyy despistada y no me habia dado cuenta que tenia dos Mamen en mis contactos, tu con tu cocina exquisita y Mamen costurera que realiza labores espectaculares, perdona la confucion y luego vengo a buscar unas recetas buenisimas que vi hace un instante, un beso. Genny
No dejes de pasar a visitarme, siempre.
ResponderNo dejes de pasar a visitarme, siempre.
Petri
2009-03-16
Hola maman, me gustan la judias me gustan las gambas ... seguro que me encanta tu plato
un beso
Responderun beso
Carolina
2009-03-16
me encantan las gambas o camarones, son tan ricos y saludables, esta idea es muy buena, si en la foto se ve tan delicioso como sera tener este plato en la mesa umhhhh..
Besos !!
ResponderBesos !!
mamen
2009-03-16
Monica, asi tienen menos calorias, y con la salsita cremosita esta riquisima, besos
Juan, las gambas las puedes cambiar por cualquier marisco, pero asi son mas faciles y se aprovecha el agua de cocerlas para la salsa, un beso
ResponderJuan, las gambas las puedes cambiar por cualquier marisco, pero asi son mas faciles y se aprovecha el agua de cocerlas para la salsa, un beso
mamen
2009-03-16
Mar chocolatera, el chocolate es bueno pero con limitaciones, y no solo para los kilos que se cogen, sino porque te pueden salir granitos, asi que come verduritas que es mas sano, eso pasa por ser tu tia, que te riño con cariño, besitos preciosa
ResponderJuan Hernández
2009-03-16
Hola Mamen, como las judías me encantan creo que de esta forma tienen que estar muy ricas.
Saludos
ResponderSaludos
Mónica
2009-03-16
Estupendísima idea Mamen. Mira que yo siempre las acompaño con beicon o jamón serrano y no me había dado por hacerlo de esta manera. Gracias por la idea!!
Buen comienzo de semana,
ResponderBuen comienzo de semana,
Mar Varela
2009-03-16
Yo también necesito de éstas recetas que tengo que depurar el organismo de tanto chocolate y tartas fondant, jajaja, una receta sencilla y que me gusta y si encima es sano pues aún mejor...
Un besote cariñoso de tu sobrina preferida
ResponderUn besote cariñoso de tu sobrina preferida
mamen
2009-03-16
Beatriz, las tortillas de bacalao son muy faciles, mira en mi blog en aperitivos, y se pueden hacer con la mezcla de los encajes de camarones, tambien se pueden hacer un poco mas espesa, segun los gustos, las de camarones quedan mejor muy finas, espero haberte ayudado, besitos
ResponderRosa
2009-03-16
Esta ya esta copiada, debe estar riquisima, y me ha entrao por los ojos na mas de verla, asi que que sepas que te copio la receta.
Un besazo preciosa
ResponderUn besazo preciosa
beatriz
2009-03-16
ummm,me gusta mucho este plato,oye chicas como os poneis a dieta?!teniendo en puertas la semana santa,jajaja,yo no me resito con las torrijas,arroz con leche,natillas,jajaja,soy muy golosa ,x cierto saves hacer las tortitas de vacalao?porfa si saves me podrias pasar la receta,besos
Respondermamen
2009-03-15
Merchi pues te aseguro que te gustaran, son suaves pero muy ricas, besos guapa
Nieves, yo las hago algunas veces con jamon, pero por variar, esta vez le puse gambas, besitos
ResponderNieves, yo las hago algunas veces con jamon, pero por variar, esta vez le puse gambas, besitos
mamen
2009-03-15
Anna, normalmente ceno muy poco, pero unas judias, o espinacas, con o sin huevo, si las ceno, y asi estan muy buenas,besos
Respondernieves
2009-03-15
Precisamente mañana pondré judías y las suelo poner con jamón, pero les añadiré también gambas, pues tienen que estar buenísimas. Gracias por la idea.
Un abrazo.
ResponderUn abrazo.
Merchi
2009-03-15
Pues sabes Mamen? tengo ya varios dias en los que me apetecen judias, pero no como normalmente las suelo hacer, asi que viendo tu receta con tu permiso me la llevo prestada y la haré en casa ¿vale?.
un besito y pasatelo bien por la capiiiiiiii :D
Responderun besito y pasatelo bien por la capiiiiiiii :D
Anna
2009-03-15
Una receta muy ligera, que nos hace sentirnos mejor, cuando la comemos, ya que es baja en calorias. Besos
Respondermamen
2009-03-15
Mar estas las hice en casa antes de venir a Madrid, aqui tengo poco tiempo, besos guapa
Respondermamen
2009-03-15
Geminis, ya tenemos que ponernos a dieta cara al verano, asi que empezaremos por aqui, besos
Elisa verdad que estan ricas, y hay muchas formas de hacerlas, besitos
ResponderElisa verdad que estan ricas, y hay muchas formas de hacerlas, besitos
La casita de Mar
2009-03-15
¡Que mezcla más rica Mamen! nunca las he probado, tendré que hacerlas cualquier día de estos, besitos.
ResponderAnónimo
2009-03-15
Que ricas y ademas van muy bien para no engordar ahora que estoy de dieta me apunto a esa receta besitos...
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