Publicado: 30-09-2013
Publicado por: Mamen
Si piensas que la aventura es peligrosa, prueba la rutina, es mortal
— Paulo Coelho
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
250 gr. de harina
1 cucharadita y 1/2 de levadura royal
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/ cucharadita de esencia de vainilla
150 ml de leche
1 huevo,
200 gr. de azúcar
150 gr. mantequilla temp. ambiente
1/2 taza de chip enharinadosModo de hacerlo:
Precalentar el horno a 180º aprx.
preparar los moldes de magdalenas duros
y dentro poner las cápsulas de papel.
En un bol poner la harina cernida,
la levadura royal, la sal y la nuez moscada,
En otro bol poner la leche a temperatura amb. añadir el huevo y la vainilla mezclar y reservar,
en la batidora con barillas batir el azúcar junto
a la mantequilla que este blandita pero no liquida,
batir hasta conseguir una mezcla blanquecina,
vamos añadiendo la harina y los líquidos un poco
de cada uno hasta terminar la harina,
mezclar todo muy bien que quede sin grumos,ya sin batidora añadir los chip pasados por harina,
pasar a las cápsulas previamente preparadas,
llenar las cápsulas solo poco mas de la mitad,
poner azúcar encima de cada una de ellas,
meter al horno durante 20 minutos aprox.
ya sabéis que depende de cada horno,
pincharlas para ver si sale seco el palillo,
sacar y dejar enfriar en rejilla y a disfrutar,
Esta receta la tengo desde hace unos cuantos años,
Es de mi amiga Norma del blog:
dulcesdcolores.blogspot.com
ella es una de mis primeras amigas blogueras
y aunque ultimamente edita poco (por trabajo)
su blog sigue en activo y os lo recomiendo.
Espero que os guste.
Escribe una reseña
Pilar
2014-03-02
Hola Mamen, me apunto a estas magdalenas con un toque de Nuez Moscada, esta especia me encanta y con los chips de chocolate, mmm... Un besote y hasta pronto
Respondersuaves delicia
2013-10-06
Hola bonita, mejor no se puede pedir ya me encantaría tener alguna de estas magdalenas para desayunar, muy riiicas...
Respondernieves
2013-10-04
Qué maravilla Mamen. Ni las que se exponen en las buenas pastelerías son tan atractivas. Qué color, qué aspecto. Me las imagino suaves y con el toque de chocolate y... ¿cuántas se podrían comer? ¿quién es el valiente que se para en 2.... 3..... madreeee jajaja.
Me alegro que hayas disfrutado este verano de la familia y la peque. Estará para comérsela, igual que las magdalenas :-)
Un besín Mamen.
ResponderMe alegro que hayas disfrutado este verano de la familia y la peque. Estará para comérsela, igual que las magdalenas :-)
Un besín Mamen.
Michi Carrique
2013-10-03
No tienen buena pinta ni ná!!! Madre del amor hermoso. Encima con nuez moscada, mi especia favorita! Ayyyyyy!!! Qué cosicas más buenas haces siempre, ¿tú crees que tengo yo tiempo para copiarte todas las recetas? jajaja, de este finde no pasa que haga magdalenas, me da igual cuales, aunque estas tienen muchas posibilidades, jeje. Besicos, amiga!
ResponderCUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2013-10-02
A esto si que le llamo yo unas buenas magdalenas con chips de chocolate, si es que la mano de una experta se nota Mamen!!!
Besos
ResponderBesos
Catypol
2013-10-02
Me enamoré de la vida y de tus magdalenas, me encantan y sabes por qué no suelo hacer muchas, porqué me las como casi todas yo, jajaja
Y Sergi que últimamente me pide magdalenas, joooo!! SantaDieta es eternaaaa, jajaja
Un beso, guapa
ResponderY Sergi que últimamente me pide magdalenas, joooo!! SantaDieta es eternaaaa, jajaja
Un beso, guapa
María
2013-10-02
Mamen tesoro, pero que magdalenas, mas ricas, y mas preciosas, con esas pepitas de chocolate, y ese colorcito me tomaria unas cuantas, me han encantado. Mil besicos cielo mio
ResponderAntuan
2013-10-02
La pinta que tienen las magdalenas esajerad,yo me comia esta rarde para la merienda slol media docena,no es mucho.
Un beso
ResponderUn beso
Bego R
2013-10-01
Ay mi Mamen mira que soy capaz de secuestrartelas todas, toditas, todassss......pero que porte, que presencia y que ganas de ponerme a hornear.
Por que estas tan lejos, por que , por qué ? Jajajajaja....
Besinos corazón, qué arte tienes !!!
ResponderPor que estas tan lejos, por que , por qué ? Jajajajaja....
Besinos corazón, qué arte tienes !!!
Marga Morguix
2013-10-01
Pues nunca le he puesto nuez moscada a unas magdalenas, pero les tiene que dar un toquecito muy especial.
Tienen una pinta riquísima.
Un beso grande.
ResponderTienen una pinta riquísima.
Un beso grande.
Anónimo
2013-10-01
Mamen, tengo ganas de hacer unas magdalenas como estas... jeje!!!!
Ya estoy tomando nota... deliciosas...
Un besito.
ResponderYa estoy tomando nota... deliciosas...
Un besito.
Nenalinda
2013-10-01
Ummmmmmmmmmm divinas no lo siguiente que pintaza tienen y seguro estan de rexupete con la nuez moscada ,a las fotos me remito no dejan de decirme comeme.
Bicos mil potita miaaaaaaaa.
ResponderBicos mil potita miaaaaaaaa.
Marisa
2013-10-01
Hola Mamen, que toque más rico tiene que dar la nuez moscada a tus magdalenas, si a eso le añadimos las pepitas de chocolate, para que más.
Voy a ir a ver el blog de tu amiga que no la conozco.
ah y otra cosa, por qué sale tu fotillo ladeada en los comentarios? que has tocao?
Un besooo
ResponderVoy a ir a ver el blog de tu amiga que no la conozco.
ah y otra cosa, por qué sale tu fotillo ladeada en los comentarios? que has tocao?
Un besooo
KRIS
2013-10-01
Deliciosas, riquísimas .... vaya colorcito divino que tienen. El toque de la nuez moscada tiene que ser super exótico.
Besotes
ResponderBesotes
Sara
2013-10-01
Tengo ganas de probarlas, con la nuez moscada deben tener un sabor muy diferente, desde luego la pinta es buenísima! un beso.
ResponderMesilda
2013-10-01
Menudo saborcito les dara la nuez moscada....me pido un par para el desayuno.
Besets.
ResponderBesets.
Angie Perles
2013-10-01
Me alegra mucho volver a tu cocina y ver cosas tan ricas como estas magdalenas, paisana! Un besazo.
ResponderMiri
2013-10-01
Hola Mamen!
Sera culpa de la nuez moscada o la pinta que tienen......,pero se ven buenisimas!!!
Gracias por la receta, me la llevo!
sweetcakestoronto
besitos
miri
ResponderSera culpa de la nuez moscada o la pinta que tienen......,pero se ven buenisimas!!!
Gracias por la receta, me la llevo!
sweetcakestoronto
besitos
miri
Unknown
2013-10-01
tienen q estar de lo mas ricas!!!! q delicia!!!! aunq no habia oido nunca lo de echarle nuez moscada. tendre q probarlo
ResponderDoris mis cosillas
2013-10-01
Que deliciosas, yo empezaría comiendome unas tres con leche y sigo y sigoooo jajaja.Besos cielo
ResponderCocinando con Montse
2013-09-30
Que bien te han quedado, tienen muy buena pinta y con el toque de la nuez moscada, seguro que están riquísimas.
Besos
Cocinando con Montse
ResponderBesos
Cocinando con Montse
Maritornes
2013-09-30
Qué delicia de magdalenas, Mamen. Recuerdo que tengo otra receta tuya y nos encantaron. Así que estas las pruebo seguro. Lo que no consigo, es que me suba el copete tanto como a vosotras... y no se en qué puede consistir. Pero seguiré intentando.
Un besazo
ResponderUn besazo
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2013-09-30
Riquisimas....me ha encantado ése toque de nuez moscada, no se me hubiese ocurrido.....original!!!
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