Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

1/2 kilo de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 manzana, 4 dientes de ajos, 1/2 cebolla
Pimienta molida y sal
1 trozo de queso que funda bien
Jamon de york en laminas
1-2 huevos duros
Lonchas de queso mozarella
2-3 patatas para el fondo de la fuente

 

la manzana cortada en cuadraditos, dientes de ajos picados y la cebolla tambien picada,

 

rociar con pimienta molida y sal al gusto (podeis poner las especias a vuestro gusto,



1 trozo de queso que sea de fundir, enmental mozarella etc.. mezclar todo y hacer un rulo,



en una tabla de cocina poner lonchas de jamon de york y encima poner el rulo de carne,



poner las rodajas del huevo duro por encima del rulo



cubrir el rulo con el jamon york como se ve en la foto tapando toda la carne,



cubrir con lonchas de queso mozarella o enmental,

 


Y listo, un plato que ademas de rico queda muy bonito para una cena de familia, como Navidad que ya esta aqui.