Publicado: 30-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Quien alaba al tonto su tontería,
le hace mas tonto todavía"
Ingredientes:
800 g. de calabaza pelada
2 cebollas rojas, 75 g pasas
175 g. azúcar morena, sal
100 g. arándanos secos
1/2 cucharita de nuez mozcada
1 cucharada de jengibre fresco rallado
20 cl de vinagre de vino, 1 palo de canela
10 granos de pimienta negra
1 lima (ralladura y zumo)
Modo de hacerlo:
La calabaza se corta en ... (Leer más)
Lasaña de Jamon y Verduras28-11-2009
Publicado: 28-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"El amor propio muere,
un cuarto de hora después que nosotros"
Ingredientes:
Hojas de lasaña precocidas
Jamón de York, o serrano
2 pimientos verdes, sal
1 pimiento morrón, aceite
Berenjenas, 1 cebolla
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
En una sartén se hace un refrito con la cebolla y pimientos en tiras, sin hacer demasiado, y se reservan, la berenjena se corta en laminas finas, ... (Leer más)
Rosada al Microondas26-11-2009
Publicado: 26-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"El amor es el lujo del pobre,
y la miseria de los ricos"
Ingredientes:
4 trozos de rosada, sal
1 cebolla, 2 dientes de ajos
2 pimientos verdes, y 1/2 rojo
Pimienta molida, aceite
Modo de hacerlo:
En un recipiente apto para microondas, poner un fondo de aceite (3 cucharadas) aprx.
Picar los ajos muy pequeños y la cebolla en juliana, los pimientos en tiras finas, y meter en el ... (Leer más)
Galletas de la Abuela y 2º Cumpleblog23-11-2009
Publicado: 23-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Educad a los niños, y no sera
necesario, castigad a los hombres"
Ingredientes:
300 g. de harina
200 g. de mantequilla
100 g. de azúcar
1 huevo, canela, vainilla
ralladura de limón
Modo de hacerlo:
Poner en un bol la harina, la mantequilla en trozos, el azúcar, el huevo, la ralladura del limón y 1 cucharadita de vainilla, mezclar bien todos los ingredientes para que quede una masa ... (Leer más)
HOY TOCA PREMIOS21-11-2009
Publicado: 21-11-2009
Publicado por: Mamen
Etiquetas: Premios
Un minuto de filosofia:"Todo el que dice, "yo soy"
es que no tiene a nadie,
que le diga, "tu eres"
Hoy voy a poner 10 premios,
que ya le tocaban, me los dieron,
Lale, del blog: larepostera.blogspot.com
me dio el premio, "vale a pena ficar de olho nesse blog"
Cristina del blog: lacocinadecristina.blogspot.com
me dio el premio, "diploma con laude"
Promessa del blog: mesaparados.blogspot.com
me dio el premio, ... (Leer más)
Castañas en almibar19-11-2009
Publicado: 19-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Lo que ves, se agranda cuando te acercas,
lo que deseas, se agranda cuando te alejas"
Ingredientes:
1 kilo de castañas,
1 vaso de azúcar morena
1 vaso de agua, 1 rama de canela
1 hoja de laurel, unos granos de café
1 cucharada de vainilla
Modo de hacerlo:
Se cuecen las castañas sin la piel de afuera, durante 10 minutos cubiertas de agua con la hoja de laurel, no cocer demasiado que ... (Leer más)
Paquetitos de Chocolate17-11-2009
Publicado: 17-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Comienza haciendo lo necesario,
luego haz lo posible,
y acabaras, haciendo lo imposible"
Ingredientes:
Masa de hojaldre
Chocolate en trozos
Hojas de menta, azúcar
Almendras y nueces picadas
Almendras, y nueces enteros
1 huevo para pintar
Modo de hacerlo:
No pongo las cantidades porque depende de las que se quieran hacer.
Cortar el hojaldre en cuadraditos de unos 5 centímetros aprx. y ... (Leer más)
LLEGO MI AIG15-11-2009
Publicado: 15-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Un buen libro es aquel que
se abre con espectación,
y se cierra con provecho"
La verdad es no estaba nerviosa,
pero cuando llamaron al telefonillo,
y dijeron mi nombre, ya empecé a pensar,
¿ quien sera, quien sera? leí que venia de
Barcelona, y empecé a abrir el paquete y
saque una preciosa caja con papa Noé,
y un montón de cosas, entre ellas una
postal navideña con una carta muy ... (Leer más)
Flan de Quesitos13-11-2009
Publicado: 13-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Que afortunado soy,de conocer a alguien,
a quien me cuesta tanto decir adiós"
Ingredientes:
1 litro de leche desnatada
8 quesitos el caserío
6 cucharadas de azúcar
2 sobres de cuajada
Caramelo liquido
Modo de hacerlo:
Diluir la cuajada en un poco de la leche, al resto de la leche añadir los quesitos y triturar, calentar la leche y añadir la cuajada y el azúcar y batir de nuevo, ... (Leer más)
Costillar de cerdo asado11-11-2009
Publicado: 11-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Intenta disfrutar de lo que tienes,
en vez de sufrir lo que te falta"
Ingredientes:
1 costillar de 2 1/4 kilos
1 vaso de vino blanco bueno
10 cl de aceite de oliva
6 dientes de ajos, perejil
Sal, cominos, tomillo, romero
Pimienta molida, pimentón,
1 hoja de laurel, 2 k de patatitas
Modo de hacerlo:
En un mortero majar los ajos con la sal, y ir añadiéndole los demás ingredientes, ... (Leer más)
Tarta de queso de Mari09-11-2009
Publicado: 09-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Cuando la limosna es grande,
hasta el santo desconfía"
Ingredientes:
1 litro de nata liquida
6 huevos-1 yogur natural
1 medida del yogur de harina
2 medidas de azúcar
2 terrinas de queso Filadelfia (400 gr.)
Modo de hacerlo:
Se ponen todos los ingredientes en un bol, y se mezcla todo con batidora, ( se puede batir a mano también) se forra un molde con papel sulfurado o con ... (Leer más)
Cabello de Angel (Cidra)05-11-2009
Publicado: 05-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Los mortales son siempre los mortales,
en el mar, en la tierra, cerca o lejos,
los juegos de los niños son iguales,
como lo son los sueños de los viejos"
Ingredientes:
1 kilo y 1/2 de calabaza
la mitad del peso de azúcar
1 limón
Modo de hacerlo:
La calabaza se limpia y corta en trozos grandes, se pone en olla expres a cocinar a fuego lento, (es importante porque si no se quema) con ... (Leer más)
Panellets03-11-2009
Publicado: 03-11-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
"Si después de vestir al desnudo,
le echas en cara tu favor,
lo desnudas de nuevo"
Ingredientes:
500 g de almendras molidas
500 g de azúcar, 1 huevo
1 limón, 100 g de puré de patatas
Fideos de chocolate, piñones
Cerezas en almíbar, azúcar glass
Cacao en polvo, almendras fileteadas
Huevo para pintar
Modo de hacerlo:
Se hace el puré con los copos y 200 ml de agua, o con una patata y un ... (Leer más)
Choricitos a la sidra y AIG01-11-2009
Publicado: 01-11-2009
Publicado por: Mamen
Etiquetas: eventos, aperitivos
Un minuto de filosofía:"Si vives conforme a las leyes
de la naturaleza,
nunca seras pobre,
si vives conforme a
la opinión de los demás,
nunca seras rico"
Ingredientes:
1 ristra de choricitos
1 botellín de sidra
Modo de hacerlo:
Es tan sencillo como separar los choricitos, quitarles la cuerda que los une, y ponerlos en una cacerola, añadir la sidra cubriéndolos, y dejar cocer hasta que estén tiernos, una ... (Leer más)
Arroz con Alitas de Pollo30-10-2009
Publicado: 30-10-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"El dinero solo sirve para
no tener que pensar en el"
Ingredientes:
Este arroz esta hecho, aprovechando las alitas que me quedaron de ayer, suelo ponerle mas cosas, pero con esto solo, quedo estupendo.
200 gr arroz, caldo o agua con pastilla
Alitas de pollo,1 tomate,
1 pimiento, 2 dientes de ajos,
1/2 pimiento rojo, sal, aceite
1/2 cebolla, azafrán, pimienta
4 palitos de ... (Leer más)
Alitas de pollo a la Cerveza28-10-2009
Publicado: 28-10-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
"Pon todo lo que puedas,
en lo mínimo que hagas"
Ingredientes:
1/2 kilo de alitas de pollo
2 patatas, sal, pimienta molida
1 cebolla grande, aceite
2 dientes de ajos, perejil
1 lata de cerveza shandy
Modo de hacerlo:
Se pone una cazuela con un fondo de aceite,( poco que el pollo suelta grasa) y se fríen los ajos picaditos, cuando empiezan a dorarse se añade la cebolla en ... (Leer más)
Tarta de Manzanas Light26-10-2009
Publicado: 26-10-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"Correspondamos al mal,
con la justicia,
y al bien, con la bondad"
Ingredientes:
1 yogur desnatado
2 vasos de yogur de harina integral
4 huevos, (las claras a punto de nieve)
1 cucharada de sacarina liquida
1 cucharada de levadura
2 manzanas, margarina para el molde
Mermelada de manzana light
Modo de hacerlo:
Se baten las claras a punto de nieve, se añaden el yogur, la harina, las ... (Leer más)
Papas Arrugas y Mojo picon ( De tomate)22-10-2009
Publicado: 22-10-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"En el hombre, el amor es una parte de su vida,
en la mujer, es toda su existencia"
Ingredientes:
Para las papas:
1 kilo de patatitas pequeñas
1/2 kilo de sal gorda
Para el Mojo:
1/2 kilo de tomates
3 dientes de ajos, sal
1/2 guindilla, pimienta
1/8 de aceite
1/8 de vinagre
1 cucharadita de cominos
Modo de hacerlo:
Lavar bien las patatas (si son canarias mejor) y ponerlas a cocer ... (Leer más)
Publicado: 21-10-2009
Publicado por: Mamen
Etiquetas: eventos
Hola amigas,
hoy os pido vuestro voto para el concurso de Canal cocina, no estaba enterada,
hasta ayer cuando entre en los blog,
así que estoy en desventaja con los primeros en inscribirse,
pero como se que me queréis un poquito, os pido vuestro voto,
la competencia es dura,
porque los blog son muy buenos, pero dicen que hay que participar,
si no, no se sabría quien es el mejor, suerte a todos los ... (Leer más)
Merluza en salsa verde18-10-2009
Publicado: 18-10-2009
Publicado por: Mamen
Etiquetas: Pescados
Un minuto de filosofía:
"El éxito del matrimonio no consiste
en encontrar una buena persona,
consiste en ser la buena persona"
Ingredientes: 4 personas
4 rodajas gruesas de merluza
4 dientes de ajos, sal, harina
1 vasito de vino blanco, pimienta
1 manojo de perejil, aceite, 2 huevos
1 bote de espárragos, 1 guindilla
Modo de hacerlo:
En una cazuela se pone un fondo de aceite y se doran los ajos en rodajas, ... (Leer más)
Hoy toca PREMIOS08-10-2009
Publicado: 08-10-2009
Publicado por: Mamen
Etiquetas: Premios
Un minuto de filosofia:"El que se casa, puede arrepentirse,
el que no se casa, se arrepiente siempre"
Hoy, os dejo estos 9 premios,
pegateunavuelta del blog: unrodeoporaqui.blogspot.com
me paso el premio: Letras Magicas
Lea del blog: niebla-misrecetitas.blogspot.com
me paso el premio: Sensations
Luisa del blog: chikisycia.blogspot.com
me paso el premio: Hasta siempre
Sonia del blog: ... (Leer más)
Costilla de Cerdo asada05-10-2009
Publicado: 05-10-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:
"El secreto de la vida,
no es hacer lo que a uno le da gusto,
sino hallar gusto en lo que uno hace"
Ingredientes:
1 kilo de costillas de cerdo
2 cebollas, 3 dientes de ajos
1 kilo de patatas, aceite
Pimienta, sal, especias morunas
Modo de hacerlo:
Se ponen las costillas en la tartera de horno donde se vayan a hacer, y se adoban con las especias morunas, sal, pimienta, y ajos muy ... (Leer más)
Salvia rellena02-10-2009
Publicado: 02-10-2009
Publicado por: Mamen
Un minuto de filosofía:"En el matrimonio puede encontrarse,
con el infierno, el purgatorio o la gloria"
Ingredientes:
Hojas de salvia
1 lata de anchoas
Harina
Cerveza
Modo de hacerlo:
Se escogen hojas de salvia iguales de tamaño, y se lavan, secan y se reservan, en un bol se ponen las anchoas con su aceite y se añade 1 cucharada de harina rasa, se remueve y se va añadiendo cerveza hasta hacer una pasta ... (Leer más)
Berenjenas a la miel para Kako30-09-2009
Publicado: 30-09-2009
Publicado por: Mamen
Etiquetas: aperitivos, verduras
Un minuto de filosofía:"Todas nuestras tristezas provienen,
de no saber agradecer lo que tenemos"
Ingredientes:
2 berenjenas
Aceite, sal, agua
2 cucharadas de miel
Tempura:
4 cucharadas de harina, 4 de leche
1 huevo, sal, un poco de cerveza
Modo de hacerlo:
Las berenjenas se cortan en rodajas finas, se dejan en remojo un rato con agua y sal, (para que suelten el amargor) y luego se secan y se pasan por ... (Leer más)
